# Atelier des coûts > Atelier des coûts (iPhone/iPad app by Gaetano Gallo Afflitto.) - Source: https://appshunter.io/ios/app/atelier-des-couts/id6778927693 (this page in markdown: same URL + `.md`) - Developer: [Gaetano Gallo Afflitto](https://appshunter.io/developer/6778927695) - Category: Business, Food & Drink - Price: Free with in-app purchases - Age rating: 4+ - Requires: iOS 15.1 · 42 MB - Languages: American English, Dutch, French (France), German (Germany), Italian, European Spanish - Released: 2026-06-19 - Data updated: 2026-07-29 - User reviews in markdown: https://appshunter.io/ios/app/atelier-des-couts/id6778927693/reviews.md ## What is Atelier des coûts? Atelier des coûts — Le prix juste, la marge maîtrisée. Vous gérez un restaurant, un food truck, un snack, une pizzeria ou un service traiteur ? Atelier des coûts calcule en quelques secondes le juste prix de vente de vos plats et boissons, suit votre stock, et vous dit si vous êtes vraiment rentable. Fini les calculs sur un coin de nappe : vous entrez vos ingrédients, composez vos recettes, et l'app fait le reste. CE QUE L'APP FAIT POUR VOUS • Coût matière au gramme près (perte d'épluchage incluse) • Prix de vente HT et TTC selon votre méthode (coefficient, marge, marge brute) • JAUGE DE RENTABILITÉ en temps réel : vos ventes de la semaine couvrent X % de vos frais fixes, avec projection « au rythme actuel » et date de bascule — par semaine, mois ou année • « Net en poche » : ce qui vous reste vraiment après impôts et cotisations • Assistant frais fixes : composez loyer, salaires, énergie… poste par poste • Bon de commande fournisseur en 1 tap : les articles sous leur seuil, groupés par fournisseur (détecté sur vos factures), prêts à envoyer • Niveau de stock cible par ingrédient : l'app propose les bonnes quantités • Ingrédients de saison à valoriser → l'app suggère les recettes qui vont avec, en tenant compte des hausses de prix • Catalogue de 350+ ingrédients prêts à l'emploi • Préparations réutilisables (sauces, fonds, pâtes) avec calcul automatique • Inventaire en temps réel : les ventes déduisent le stock, les factures l'augmentent • Scan de facture (photo ou PDF) pour mettre à jour prix, quantités et fournisseur • Import des ventes de votre caisse → vos plats les plus rentables • MENU ENGINEERING : vos plats classés par popularité × marge (Étoiles, Vaches à lait, Énigmes, Chiens) • Valeur de votre stock immobilisé + optimisation des achats (repérez le sur-stock et les ruptures) • Allergènes (14 catégories UE) par ingrédient, agrégés par recette • Import de fiches recette par photo ou PDF (recettes et préparations) • Rappels malins : stock bas le matin, import des ventes le lundi • Fiches techniques exportables en PDF • Export comptable pour votre expert-comptable • Sauvegarde cloud + synchro multi-appareils (compte e-mail ou Google) • TVA et charges adaptées à votre pays (FR, BE, CH, LU, IT, DE…) POUR QUI ? Restaurateurs, food trucks, snacks, traiteurs, pizzerias, kebabs, bars, dark kitchens… tous ceux qui veulent arrêter de fixer leurs prix au hasard. PASSEZ PREMIUM Débloquez la jauge de rentabilité en temps réel, le menu engineering, l'optimisation des achats, le suivi des prix, le scan de facture, le bon de commande fournisseur, l'analyse des ventes, l'export comptable et plus encore. Essai gratuit de 14 jours inclus. • Premium Mensuel : 24,90 €/mois • Premium Annuel : 249 €/an (≈ 2 mois offerts) • Offre de bienvenue : -20 % la première année (19,90 €/mois ou 199 €/an) Le paiement est débité du compte App Store à la confirmation de l'achat. L'abonnement se renouvelle automatiquement, sauf annulation au moins 24 h avant la fin de la période en cours. Gestion et annulation à tout moment dans les réglages de votre compte App Store. Conditions : https://www.apple.com/legal/internet-services/itunes/dev/stdeula/ Confidentialité : https://atelier-couts-privacy.vercel.app Faites de chaque plat une décision rentable. Téléchargez Atelier des coûts. ## Pricing and in-app purchases Base price: Free. **Subscriptions** | Subscription | Price | Period | | --- | --- | --- | | Premium Monthly | $22.90 | per month | | Premium Yearly | $229.00 | per year | ## Version history (last 5 releases) ### 1.5.0 — 2026-07-26 • Améliorations de performance et corrections • Préparation des prochaines nouveautés ### 1.4.0 — 2026-07-19 • Corrections de bugs et améliorations de la stabilité. • Optimisations des performances. ### 1.3.0 — 2026-07-02 Nouveau : Menu malin. Composez en un clic un menu de saison a partir de votre stock, avec nouveautes chaque semaine, vos best-sellers conserves et une liste d'achats priorisee. Nouvelle icone. Ameliorations et corrections. ### 1.2.0 — 2026-06-22 Essai Premium plus clair : rappel avant la fin et offre de bienvenue. Paywall repensé, centré sur les bénéfices concrets. Menus du bas corrigés (fini le double glissement). App affichée dans vos 6 langues. ### 1.1 — 2026-06-19 La plus grosse mise à jour depuis le lancement. • Menu engineering : découvrez quels plats vous font vraiment gagner (Étoiles, Vaches à lait, Énigmes, Chiens), croisé sur vos ventes réelles • Stock intelligent : valeur de votre stock immobilisé + optimisation des achats (sur-stock, ruptures) • Allergènes : les 14 catégories UE, par ingrédient et agrégées par recette • Import de fiches recette par photo ou PDF (recettes et préparations) • Suppression de compte en un geste + confidentialité renforcée • Affichage, notifications et catégories améliorés Merci pour vos retours, continuez à nous en envoyer ! ## More apps by Gaetano Gallo Afflitto - [Atelier des coûts Boulangerie](https://appshunter.io/ios/app/atelier-des-couts-boulangerie/id6779172006) - [Atelier des coûts Bâtiment](https://appshunter.io/ios/app/atelier-des-couts-batiment/id6779298810) - [Atelier des coûts Fleuriste](https://appshunter.io/ios/app/atelier-des-couts-fleuriste/id6779336720) - [Atelier des coûts Garage](https://appshunter.io/ios/app/atelier-des-couts-garage/id6783642368) - [Atelier des coûts Jardin](https://appshunter.io/ios/app/atelier-des-couts-jardin/id6783642438) All apps by Gaetano Gallo Afflitto: https://appshunter.io/developer/6778927695 --- *Data collected daily from the US App Store and indexed by [AppsHunter](https://appshunter.io/). User reviews are verbatim App Store reviews. Ratings, prices and chart positions refresh continuously; this snapshot is from 2026-07-29.*