# BackPlaner

> Baking recipe manager with automated scheduling and ingredient scaling. (iPhone/iPad app by ihanwel.com.)

- Source: https://appshunter.io/ios/app/backplaner/id978993791 (this page in markdown: same URL + `.md`)
- Developer: [ihanwel.com](https://appshunter.io/developer/296400161)
- Category: Food & Drink, Productivity
- Price: Free with in-app purchases
- Age rating: 4+
- Requires: iOS 14.0 · 12 MB
- Languages: German (Germany)
- Released: 2015-06-07
- Data updated: 2026-08-31
- Monetization: free with in-app purchases
- User reviews in markdown: https://appshunter.io/ios/app/backplaner/id978993791/reviews.md

## What is BackPlaner?

Sie backen gerne Brot, Baguette, Ciabatta, Kuchen und andere Backwaren? 
Sie führen Ihre Sauerteige, Bigas und Poolishes selbst?
Dann kennen Sie das Problem die einzelnen Zeiten und Arbeitsschritte genau einzuhalten! 

Genau dabei hilft Ihnen künftig der Backplaner!

Speichern Sie beliebig viele Rezepte mit Zutaten und Arbeitsschritten, fügen Sie diese einer Backsession hinzu, definieren Sie die Zeiten zu denen Sie die Backwaren einschiessen möchten - et voilà: 
der Backplaner rechnet Ihnen alle Zutaten in die passenden Mengen für die Anzahl der Backwaren um und zeigt Ihnen chronologisch alle Arbeitsschritte. 

Natürlich erhalten Sie zu jedem Arbeitsschritt (auch wenn das iPhone oder iPad im Standby ist) eine Erinnerung mit (wenn gewünscht) akustischem Signal, so dass Sie keinen Arbeitsschritt vergessen werden.
Auch wenn mal ein Arbeitsschritt länger dauert oder später aufgenommen wird: kein Problem, Sie können einfach diesen Arbeitsschritt minuten- oder 10-minutenweise verschieben und alle folgenden Arbeitsschritte dieses Backwerks verschieben sich mit.
Für Freunde des bedruckten Papiers gibt es natürlich auch eine Druckfunktion für Arbeitsschritte und Zutaten.

Und hier alles wichtige über den Backplaner auf einen Blick:
- Beliebig viele Backwaren können erfasst und verwaltet werden
- zu jeder Backware lassen sich beliebig viele Fotos hinterlegen
- die Zutaten in den Backwaren werden für ein Stück definiert und dann in jeder Session auf die passende Stückzahl umgerechnet
- Backwaren können kopiert werden (wichtig für die Entwicklung neuer Rezepte)
- beliebig viele Backwaren können in eine Session gelegt werden
- die Vorheizzeit des Backofens kann in der Session angegeben werden
- Druckfunktion für Arbeitsschritte und Zutaten
- Backwaren, Fotos und Sessions können per Dropbox gesichert und über mehrere Geräte synchronisiert werden
- 6 leckere und erprobte Rezepte sind schon vordefiniert
- TA Berechnung integriert
- Universal App für iPhone und iPad

Hier findet sich ein Video, das die Funktionsweise der App erklärt:
https://youtu.be/HFkZhjNdZt0

Die App selbst ist kostenlos und kann in nahezu vollem Umfang getestet werden, lediglich die Anzahl der Backwaren pro Session haben wir in der kostenlosen Version auf eine limitiert. Diese Limitierung kann per Zusatzmodulkauf aufgehoben werden. Dadurch haben Sie die Möglichkeit die App zu testen bevor Sie Geld ausgeben wollen (das wir für die Weiterentwicklung dieser App benötigen).

## Key features

- Save unlimited recipes
- Automatic ingredient scaling
- Chronological work step reminders
- Adjustable step timings
- Printable recipes and ingredients
- Dropbox backup and sync

## Pricing and in-app purchases

Base price: Free.

**One-time purchases**

| Purchase | Price | Type |
| --- | --- | --- |
| Vollversion | $4.99 | one-time |


## Recent user reviews (10 of 10)

All indexed reviews: https://appshunter.io/ios/app/backplaner/id978993791/reviews.md

### 3/5 — Kombination Tätigkeit mit Zutat?

*2024-03-13*

Ich bin wohl irgendwie zu doof für die App. Habe ein eigenes Rezept angelegt und Schritte sowie Zutaten definiert. Aber wie um alles in der Welt kommen die Zutaten in die Schritte?
Das Video auf YouTube hat mir leider auch nicht weitergeholfen :-(
Ein how-to Guide wäre vielleicht doch ganz nützlich für Anfänger wie mich…

### 3/5 — Nicht ganz ausgereift

*2021-03-31*

Die App ist hilfreich, um Backzeiten zu planen. Leider gibt es 2 Punkte, die mich zu einer Abwertung geführt haben. Warum kann man nicht direkt zwischen iPhone und iPad synchronisieren, obwohl beide mit dem gleichen Account verknüpft sind? Was mich aber enorm stört ist, dass man die standardmäßig eingetragenen Rezepte nicht löschen kann. Wieso werde ich gezwungen, Rezepte, die ich nicht benötige, in der Liste zu belassen?

Nachtrag: Vielen Dank für die schnelle Antwort. Wie das Löschen gehen sollte ist klar, nur funktioniert es nicht. Die gelöschten Rezepte bleiben beharrlich in der App bestehen. Wenn dieser Punkt funktioniert gibt es 1 Stern zurück.

**Developer response:** Zum Löschen von Rezepten gibt es im Eintrag oben rechts einen Minusbutton, damit lassen sich Rezepte löschen.
Und die Synchronisierung steht auf der Todoliste, ist aber nicht ganz trivial.

### 3/5 — Relativ hilfreich

*2020-07-10*

Im großen und ganzen funktioniert die App.
 Es gibt allerdings einige Kritikpunkte:
1) Eingabe von Mengen ist leider nur ganzzahlig 
    D.h. 2,5g geht nicht - 2500mg geht allerdings
2) wenn man ein Rezept hat in dem man zb Sauerteig, Vorteig und Quellstück vorbereiten muß, werden die Schritte sequentiell im Planer abgearbeitet. 
Sauerteig 12h reifen 
Vorteig 12h
Quellstück 4h ruhen 
Laut Backplaner soll nach den 12h erst der Vorteig und nach 24h das Quellstück angesetzt werden und damit der Hauptteig nach 28h 
Das ganze so umzuarbeiten das einige Zutaten nicht überreif sind ist recht aufwendig und macht das ganze unübersichtlich. Da wünsche ich mir irgend eine Möglichkeit solche Sachen als parallel zu kennzeichnen.

### 5/5 — Lieblingsapp für Brotbacken

*2019-12-07*

Die App ist sehr hilfreich beim Planen eines Backtages, besonders Zeitverschiebungen sind gut machbar und man kann seine "Ruhezeiten" einarbeiten.

### 3/5 — Dropbox-Schittstelle deprecated

*2018-04-15*

Die Dropbox-Schnittstelle muss angepasst werden.

### 5/5 — Jedem Backfreak zu empfehlen!

*2016-11-14*

Sehr gut durchdachtes Tool. Hatte schon lange auf solch ein Programm gewartet. Die Nutzung ist leicht verständlich. Die Synchronisierung über DropBox funktioniert sehr gut. Achtung! - Man sollte nur darauf achten, dass die zu synchronisierenden Geräte bei DropBox dauerhaft registriert sind. Eine Druckoption halte ich nicht für notwendig. An den Entwickler - vielen Dank für die sehr nützliche App und einer weiteren Programmpflege steht sicherlich nichts im Wege.

### 5/5 — Neues aus dem Support

*2016-11-14*

@64rosita: danke für die Anregungen und die positive Bewertung. Was meinen Sie mit „die App wieder in den App Store kommt“? Die App ist doch im App Store?

Bei Problemen mit der Synchronisierung via Dropbox bitte beachten, dass die betreffenden Geräte über die Webseite dauerhaft als vertrauenswürdig angemeldet sind. Dann klappt auch die Synchroniesierung. Je nach Datenvolumen dauert diese allerdings ein paar Minuten.

### 4/5 — Tolle App mit kleinem Fehler

*2016-07-30*

Tolle App, super Tool, sehr nützlich.
Leider funktioniert die Synchronisation zur Dropbox nicht. Bei der Installation der App hat die App ihre eigenen Rezepte synchronisiert aber danach passiert nichts mehr. 5 Sterne wenn dies klappt. Auch eine Druckfunktion wäre sehr hilfreich.

### 4/5 — Genau was ich gesucht habe

*2016-03-30*

Eine tolle App, die mir genau sagt, wann ich welchen Schritt beim Backen gehen muss. Da ein Brot backen gerne mal mehr als drei Tage dauert, super hilfreich wenn man nicht ständig selber rechnen muss, was wann getan werden muss. Einzig die Synchronisation funktioniert bei mir nicht. Außerdem kann ich die vorgegebenen Rezepte nicht löschen. 5 Sterne wenn das alles funktioniert.

### 4/5 — Absolut hilfreich

*2016-01-08*

Ich verwende die App zum Erstellen von Zeitplänen für Sauerteigführung und Brotteigführung. Wer ausser Brotbacken auch noch in die Arbeit gehen oder sogar schlafen möchte, wird die App für die Planung des Back Tages schätzen. Oft lasse ich auch die Rezeptmengen durch die App neu berechnen. Da habe ich mich Kopfrechnenmäßig schon oft genug vertan.

 Auch fürs Grillen bei niedriger Garzeit ist die App hilfreich. Als einmal noch lange Auftauzeiten zu berücksichtigen waren, hätten wir ohne die App bestimmt noch ein paar Stunden auf unser Essen gewartet. 

Wünschen würde ich mir, Das BackEreignis bei dem die Berechnung der Backzeit beginnt, selbst bestimmen zu können. 

Außerdem wünsche ich mir dass die App wieder in den App Store kommt.

Das Geld für die App wäre absolut gut investiert!

## Frequently asked questions about BackPlaner

### Does BackPlaner have ads?

No, BackPlaner does not contain advertisements. The app is free to test with a limitation on the number of baked goods per session, which can be removed with an in-app purchase.

### How does BackPlaner help with ingredient calculations?

BackPlaner allows you to define ingredients for a single piece of baked good and then automatically scales them to the desired quantity for your baking session. This ensures accurate ingredient amounts for any number of items.

### Can I adjust baking steps if they take longer or start late?

Yes, BackPlaner allows you to easily shift individual work steps by minutes or 10-minute increments. All subsequent steps for that baked good will automatically adjust accordingly.

### What devices does BackPlaner support?

BackPlaner is a Universal App and is supported on iPhone, iPad, and iPod. It was last updated on February 15, 2023, to version 2.0.

### How can I save my recipes and sessions across devices?

BackPlaner offers a Dropbox backup and synchronization feature. This allows you to save your baked goods, photos, and sessions and access them across multiple devices.

### Is there a way to print my recipes from BackPlaner?

Yes, BackPlaner includes a print function for both work steps and ingredients. This is useful for those who prefer to have a physical copy of their baking plans.

### What is the age rating for BackPlaner?

BackPlaner has an age rating of 4+. This indicates it is suitable for a wide range of users, including children, for general use.

### Does BackPlaner include any pre-defined recipes?

Yes, BackPlaner comes with 6 delicious and tested recipes already included. This provides a starting point for users and showcases the app's capabilities.

## Version history (last 5 releases)

### 2.0 — 2023-02-15

- TA Berechnung (nur möglich wenn alle Mengenangaben in mg, g oder kg)
- Farbkennzeichnung der Backwaren, so dass in der Übersicht die Backwaren deutlich besser zu unterscheiden sind
- Gesamtmengenberechnung 
- Backupfunktion per Mail
- Fehlerkorrektur Mengenberechnung in der Druckfunktion

### 1.3 — 2018-05-18

Diese App wurde von Apple aktualisiert, um das Symbol der Apple Watch-App anzuzeigen.

- Datenschutzerklärung
- iPhoneX Anpassungen
- defekter Dropboxlink entfernt (wird im nächsten Release durch iCloud Synchronisation ersetzt)

### 1.2 — 2016-11-18

- Druckfunktion (im Session Überblick oben rechts) für Arbeitsschritte und Zutaten
- diverse kleinere Verbesserungen

### 1.1 — 2015-06-20

- Verbesserungen beim Synchronisieren

### 1.0 — 2015-06-07

No release notes.

## Apps similar to BackPlaner

| App | Rating | Price | Category |
| --- | --- | --- | --- |
| [Brot Magazin](https://appshunter.io/ios/app/brot-magazin/id1296167155) | 4.8 (5) | Free | Food & Drink |
| [Gerdelicious](https://appshunter.io/ios/app/gerdelicious/id1547135961) | — | Free | Food & Drink |
| [Levain](https://appshunter.io/ios/app/levain/id1572641630) | 4.7 (3) | Free | Food & Drink |
| [Sourdough Bread Kitchen Timer](https://appshunter.io/ios/app/sourdough-bread-kitchen-timer/id1515034685) | 4.3 (3) | Free | Food & Drink |
| [FermentHero](https://appshunter.io/ios/app/fermenthero/id1193619132) | — | Free | Food & Drink |
| [Back App](https://appshunter.io/ios/app/back-app/id1574908433) | — | Free | Food & Drink |

## More apps by ihanwel.com

- [IUNo](https://appshunter.io/ios/app/iuno/id299607177)
- [iDay Deluxe](https://appshunter.io/ios/app/iday-deluxe/id305882794)
- [iLoseWeight](https://appshunter.io/ios/app/iloseweight/id308639184)
- [iDayLite](https://appshunter.io/ios/app/idaylite/id312671180)
- [iDay for iPad](https://appshunter.io/ios/app/iday-for-ipad/id370550956)
- [RückenDoc](https://appshunter.io/ios/app/ruckendoc/id398906639)

All apps by ihanwel.com: https://appshunter.io/developer/296400161

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*Data collected daily from the US App Store and indexed by [AppsHunter](https://appshunter.io/). User reviews are verbatim App Store reviews. Ratings, prices and chart positions refresh continuously; this snapshot is from 2026-08-31.*