# FermentHero — Recipes and planner > App for home fermentation and bread baking with recipes and planning tools. (iPhone/iPad app by Sopamo GmbH.) - Source: https://appshunter.io/ios/app/fermenthero/id1193619132 (this page in markdown: same URL + `.md`) - Developer: [Sopamo GmbH](https://appshunter.io/developer/886970390) - Category: Food & Drink, Productivity - Price: Free with in-app purchases - Age rating: 4+ - Requires: iOS 14.0 · 368 MB - Languages: American English - Released: 2017-10-13 - Data updated: 2026-08-25 - Monetization: free with in-app purchases - User reviews in markdown: https://appshunter.io/ios/app/fermenthero/id1193619132/reviews.md ## What is FermentHero? FermentHero helps you find expert fermentation and baking recipes, plan several recipes across multiple days, and keep every step under control. Use detailed filters to find the right recipe, open clear ingredient and step details, and let the planner show what needs to happen and when. You can use FermentHero for free for as long as you like. Upgrade to FermentHero Plus to create your own recipes and access all expert recipes. ## Key features - Hundreds of professional recipes - Visual recipe scheduler - Automatic reminders - Community comment section - Step-by-step guidance - Recipe explanations ## Pricing and in-app purchases Base price: Free. **Subscriptions** | Subscription | Price | Period | | --- | --- | --- | | FermentHero Plus Monthly | $3.99 | per month | | Fermenthero Plus Yearly | $34.99 | per year | ## Recent user reviews (10 of 22) All indexed reviews: https://appshunter.io/ios/app/fermenthero/id1193619132/reviews.md ### 1/5 — Zu teuer *2026-06-01* Ich kann mich den enttäuschten Brotheldnutzern nur anschließen. Zu teuer, zu unübersichtlich, zu viel Geld für Dinge, die ich größtenteils nicht brauche. Weg damit. ### 5/5 — Fermentations-App *2025-10-28* Eine tolle App mit vielen Funktionen, die mir sehr bei der Herstellung von Brot und anderen Fermenten hilft. ### 2/5 — Früher war alles besser *2025-10-25* Die App als solche ist gut, das Preismodell ist einfach nur überteuert. Praktisch sind alles Plus-Rezepte (habe bis jetzt nicht einmal ein symbolisches freies gefunden) auch die, die man sich im früheren Brotheld markierte. Ich verstehe, dass die Autoren und Betreiber Einkommen haben wollen und das alles nicht für lau machen wollen, aber 40 € im Jahr sind eben auch fast zwei Kochbücher. Es ist schade, dass aus dem Brotheld nun auch ein gieriges Abomodell geworden ist, das die Appstores verseucht. Und die Appbetreiber können sich gern die Standardantwort schenken. ### 1/5 — Nun Bezahlabo und unübersichtlicher dazu - nein danke, bin dann mal weg… *2025-09-08* Das war, als es noch Brotheld hieß, meine absolute Lieblingsapp! Sie war einfach nur toll. Hatte damals 15€ gespendet für die App um die Vollversion zu haben. Hab viele Rezepte von mir darin eingetragen vor allem um die Zeitplan Funktion zu nutzen. Mega praktisch. Nun ist es, einfach so, dass einem ein bezahl Abo aufgedrückt wird. Komplett ohne Möglichkeit einfach bei der alten Version (dann halt mit Einschränkungen) zu bleiben. Ich kann nicht mal mehr MEINE EIGENEN Rezepte ohne weiteres einsehen oder ändern! Geht’s noch?! Ich schreib mir nun nach und nach alle meine Rezepte raus und deinstalliere die App! Ich verstehe das mit dem finanziellen. Aber Abo Modell geht gar nicht! Wenn schon bezahlen dann ein einmaliger Preis. Das hätte ich durchaus mitgemacht. Aber Nicht monatlich! Am Ende wird das ja eh nur schrittweise erhöht werden… Man sollte, als jahrelanger Kunde dazu die Möglichkeit haben Die App zur Not auch eingeschränkt weiter nutzen zu können vor allem was die eigenen Rezepte angeht. Hatte leider die App viel weiterempfohlen an Freunde und Bekannte die auch gern Brot backen. Werde dort alles zurückziehen und empfehlen sich was anderes zu suchen. Schade, sehr schade. ### 5/5 — super hilfreiche App *2025-08-22* Ich habe vorher Brotheld benutzt und bin nun mit umgestiegen auf die neue App FermentHeld. DerUmstieg war super einfach, alle meine Rezepte wurden mit in die neue App übernommen. Der Aufbau ähnelt ist aber viel moderner und komfortabler gestaltet. Zusätzlich gibt es gute Einleitungen und neue Themen wie Fermentierung. Alles im allem kann ich die App nur empfehlen, vor allem wenn man Rezepte erstellen möchte oder bei Back Planung Unterstützt werden möchte. Vielen dank an die Entwickler! ### 5/5 — Bester Brotback-Planer *2025-08-10* Für mich ist die App die flexibelste und effektivste, nicht nur beim Einplanen mehrerer Rezepte, die nacheinander gebacken werden müssen (mit nur einem Haushalts-Ofen als Engpass), sondern auch das Erstellen komplexer Rezepte mit Vorteigen über mehrere Stufen. Für den Preis von nicht einmal einem Bier pro Monat bietet die App mit einfachem Handling bei Rezept-Skalierung und Back-Planung, Erinnerungen und der Möglichkeit, eigene Rezepte zu verwalten einen umfangreichen Funktionsumfang für den Hobby-Bäcker. ### 1/5 — Abo :-( *2025-08-06* Ich hatte früher die Brotheld App , leider ist jetzt in dieser Neuauflage alles kommerzialisiert. Schade, aber es nervt. Wird deinstalliert **Developer response:** Hallo Niteplaya, vielen Dank für deine Nachricht. In den letzten Jahren mussten wir leider jeden Monat einen erheblichen Betrag zuschießen, um Brotheld weiter betreiben zu können. Das war auf Dauer nicht machbar. Die Einführung eines Abos war daher der einzige Weg, die App überhaupt weiter zu betreiben. sonst hätten wir sie komplett einstellen müssen. Vor dieser Entscheidung haben wir die Community befragt und sehr viele Nutzer haben uns signalisiert, dass sie bereit sind, für eine regelmäßig aktualisierte App auch monatlich zu zahlen. Genau dieses Modell haben wir nun mit FermentHeld umgesetzt. Wir hoffen sehr, dass du unsere Entscheidung nachvollziehen kannst! ### 1/5 — Von guten Tool zu teurer Qual *2025-08-01* Ich nutzte die Vorgänger Version einige Jahre, und sie tat genau das was ich gebraucht habe. die neue Version bietet nur nach regelmäßigen Einwurf von Münzen Funktionen die ich vorher schon hatte. Dann noch der Zwangsupgrade durch die Hintertür ist eine ganz miese Masche, da die Nutzer keine Chance hatte auf der alten Version zu bleiben und selbst zu entscheiden was sie wollen. Ich denke ich werde mir was neues suchen und dem hier den Rücken kehren. **Developer response:** Hallo Marc, vielen Dank für deine Nachricht. Leider mussten wir in den letzten Jahren um Brotheld aufrecht zu erhalten monatlich aus eigener Tasche einen nicht unwesentlichen Betrag drauf zahlen. Mit Brotheld konnte es so nicht weiter gehen, da wir das langfristig nicht leisten konnten. Die Umstellung auf das Abo war der einzige Weg mit dem wir die App erhalten konnten. Die Alternative wäre gewesen die App ganz einzustellen. Wir hatten dazu die Community gefragt und sehr viele User hatten uns rückgemeldet, dass sie gerne bereit sind auch monatlich eine regelmäßig aktualisierte App zu bezahlen. Genau das haben wir nun mit FermentHeld umgesetzt. Wir hoffen auf dein Verständnis dafür! ### 2/5 — Von kostenlosen Schatz zum unnötigen Abo *2025-07-26* Früher top, jetzt Bezahl-Abo ohne Mehrwert. Was einst eine großartige Ressource für Brotrezepte war, ist nun hinter einer Bezahlschranke verschwunden. Optisch mag die Plattform ansprechender sein, aber das hilft nichts, wenn die ehemals freien Inhalte jetzt ein Abo erfordern. Der „neue Nutzwert“ ist gleich Null. Man zahlt jetzt für etwas, das vorher selbstverständlich war. Mit wenigen freien Zugängen im Monat ohne Abo. Starke Eingrenzung und somit nicht mehr nutzbar. Schade. Hatte viele Rezepte sehr geschätzt und auch die Zeitplanfunktion. Für alle, die Fermentheld (ehemals Brotheld) für seine kostenlosen Anleitungen schätzten, ist diese Umstellung ein herber Rückschlag. Ein vielversprechendes Projekt hat seinen Wert für mich als Nutzer drastisch reduziert. Deutliche Verschlimmbesserung. **Developer response:** Hallo Jannis, vielen Dank für deine Bewertung. Leider mussten wir in den letzten Jahren um Brotheld aufrecht zu erhalten monatlich aus eigener Tasche einen nicht unwesentlichen Betrag drauf zahlen. Mit Brotheld konnte es so nicht weiter gehen, da wir das langfristig nicht leisten konnten. Die Umstellung auf das Abo war der einzige Weg mit dem wir die App erhalten konnten. Die Alternative wäre gewesen die App ganz einzustellen. Wir hatten dazu die Community gefragt und sehr viele User hatten uns rückgemeldet, dass sie gerne bereit sind auch monatlich eine regelmäßig aktualisierte App zu bezahlen. Genau das haben wir nun mit FermentHeld umgesetzt. Wir hoffen auf dein Verständnis dafür! ### 5/5 — Seit Jahren DIE App für mich um gutes Brot und Brötchen zu backen. *2021-03-01* Ich bin begeistert von dem Planer und die Notizfunktion. ## Frequently asked questions about FermentHero ### What types of recipes does FermentHeld offer? FermentHeld provides recipes for a wide variety of fermented foods and baked goods, including bread, rolls, baguettes, croissants, kombucha, kefir, kimchi, miso, hot sauce, yogurt, pickles, kvass, vinegar, ginger bug, soy sauce, and tepache. ### Can I try FermentHeld before buying? Yes, FermentHeld offers a free basic version that allows you to bake your first breads and create your initial ferments. You can unlock more recipes and advanced features by purchasing the Plus version. ### What are the subscription options for FermentHeld? FermentHeld offers two subscription plans: FermentHero Plus Monthly for $3.99 per month and Fermenthero Plus Yearly for $34.99 per year. These subscriptions support app development and recipe creators. ### Does FermentHeld have ads? Yes, FermentHeld contains advertisements. The app is free to use with ads, and users can opt for the Plus version to access more features and support the developers. ### How often is FermentHeld updated? The latest version of FermentHeld is 5.9.21, which was last updated on May 30, 2026. This indicates a commitment to regular updates and maintenance. ### What devices is FermentHeld compatible with? FermentHeld is designed for Apple devices and is supported on iPhone, iPad, and iPod. It has an age rating of 4+. ### Can I interact with other users on FermentHeld? Yes, FermentHeld features a comment section where you can exchange questions and tips with other users and the authors of the recipes. This fosters a community around fermentation and baking. ### What are the terms of use for FermentHeld? The terms of use for FermentHeld can be found at https://app.fermenthero.com/tos. It's recommended to review these terms for information regarding usage and data policies. ## Version history (last 5 releases) ### 5.9.40 — 2026-07-30 Bug fixes and improvements. ### 5.9.39 — 2026-07-26 Bug fixes and improvements. ### 5.9.38 — 2026-07-20 Bug fixes and improvements. ### 5.9.37 — 2026-07-18 Bug fixes and improvements. ### 5.9.36 — 2026-06-19 Bug fixes and improvements. ## Apps similar to FermentHero | App | Rating | Price | Category | | --- | --- | --- | --- | | [Brot Magazin](https://appshunter.io/ios/app/brot-magazin/id1296167155) | 4.8 (5) | Free | Food & Drink | | [Sourdough Bread Kitchen Timer](https://appshunter.io/ios/app/sourdough-bread-kitchen-timer/id1515034685) | 4.3 (3) | Free | Food & Drink | | [Brotzeiten](https://appshunter.io/ios/app/brotzeiten/id6757680074) | — | Free | Food & Drink | | [7hauben \| NEU](https://appshunter.io/ios/app/7hauben-neu/id6746477662) | — | Free | Food & Drink | | [Levain](https://appshunter.io/ios/app/levain/id1572641630) | 4.7 (3) | Free | Food & Drink | | [Back App](https://appshunter.io/ios/app/back-app/id1574908433) | — | Free | Food & Drink | ## More apps by Sopamo GmbH - [RunFromHere](https://appshunter.io/ios/app/runfromhere/id6791188771) All apps by Sopamo GmbH: https://appshunter.io/developer/886970390 --- *Data collected daily from the US App Store and indexed by [AppsHunter](https://appshunter.io/). User reviews are verbatim App Store reviews. Ratings, prices and chart positions refresh continuously; this snapshot is from 2026-08-25.*