# 飲食店HACCP ベーシック — あなたのお店も今日からHACCP衛生管理を始めましょう！ > HACCP hygiene management app for restaurants, compliant with Japanese food safety guidelines. (iPhone/iPad app by Shin Morita.) - Source: https://appshunter.io/ios/app/haccp/id1439176650 (this page in markdown: same URL + `.md`) - Developer: [Shin Morita](https://appshunter.io/developer/1439176649) - Category: Productivity, Utilities - Price: Free - Age rating: 4+ - Requires: iOS 13.0 · 33 MB - Languages: Japanese - Released: 2018-11-09 - Data updated: 2026-06-10 - Monetization: free - User reviews in markdown: https://appshunter.io/ios/app/haccp/id1439176650/reviews.md ## What is 飲食店HACCP ベーシック? すべての飲食店でHACCPの考えを取り入れた衛生管理の運用が始まりました。 飲食店HACCP ベーシック は完全無料！ 厚生労働省、公益社団法人日本食品衛生協会 手引書完全準拠です。安心してお使いいただけます。 今日からスマホで衛生管理を始めましょう！ 日本国内で発生する食中毒は年間2,000件以上、その60%は飲食店で発生していることはご存知ですか？ HACCP（ハサップ）とは、Hazard Analysis and Critical Control Point（危害分析に基づく重要管理点）の略です。主に食中毒の発生を防ぐために、仕入れた食材がどう保管され、調理、提供されるのかを、日々監視・管理するための手法です。 欧米の飲食店ではすでに義務化されているHACCPによる衛生管理ですが、日本でも2018年国会で食品衛生法を改正し、すべての飲食店での義務化が始まりました。 少しずつ管理計画を作成し「毎日記録を付ける」習慣づけが一番の対策です。 ぜひこの機会に『飲食店HACCP ベーシック』をお試しください！！ ## Key features - HACCP hygiene management implementation - Create management plans - Daily recording habits - Smartphone-based management - Compliant with Japanese guidelines ## Recent user reviews (10 of 42) All indexed reviews: https://appshunter.io/ios/app/haccp/id1439176650/reviews.md ### 5/5 — シンプルでいい *2025-03-17, version 7.0.0* 課金しないと広告見なければいけないけど、機能はシンプルでいい。 ### 5/5 — 使いやすい *2025-02-25, version 7.0.0* とりあえず、なんでもいいのでHACCP実施の形跡を残したいというくらいならこのアプリでいいと思います。個人経営であればなおさら。 ### 5/5 — とてもいいが *2025-01-06, version 6.1.2.1* とても使いやすい。しかし、無料のため広告動画の視聴が必要になる。 ### 5/5 — 個人店舗向きかな?! *2024-11-07, version 6.1.2.1* 慣れたら使いやすいアプリです。紙を減らす目的で使っていますが、定休日の設定が出来るようにして欲しいです。 ### 5/5 — 使いやすい *2024-10-05, version 6.1.2.1* キッチンカーに合った内容が欲しい ### 5/5 — 毎日が快適に！ *2024-09-21, version 6.1.2.1* このアプリが習慣になり、助かってます。 ### 2/5 — 他を探します *2024-07-13, version 6.1.1.1* CMが1分表示しないと終わらない しかも広告表示をしても結果が記入できませんでした ### 5/5 — 有難い。 *2024-06-28, version 6.0.1.2* 個人経営の飲食店には 大変便利！ 使いやすいです。 ありがとうございます😊 ### 5/5 — 簡便 *2024-06-09, version 6.0.0.3* 凄く使いやすいです。 ### 5/5 — 簡単に記録 *2024-05-01, version 5.1.1.1* とても簡単に記録してくれるので助かってます。 ## Frequently asked questions about 飲食店HACCP ベーシック ### What does this app do? This app helps restaurants implement HACCP-based hygiene management. It guides users in creating management plans and establishing daily recording habits to prevent food poisoning, making smartphone-based hygiene management accessible. ### Is this app compliant with Japanese regulations? Yes, the app is fully compliant with the guidelines from the Ministry of Health, Labour and Welfare and the Japan Food Hygiene Association. It adheres to the principles of HACCP, which is now mandatory for all restaurants in Japan. ### How does HACCP help prevent food poisoning? HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) is a method for monitoring and managing the process from ingredient procurement to preparation and service to prevent food poisoning. By systematically analyzing potential hazards and implementing control points, it significantly reduces the risk of foodborne illnesses. ### What are the benefits of using this app for my restaurant? This app simplifies the implementation of HACCP hygiene management, which is now a legal requirement for all restaurants in Japan. It helps you build a habit of daily recording and management, crucial for preventing food poisoning and ensuring food safety for your customers. ## Version history (last 5 releases) ### 5.1.1.1 — 2024-03-04 バナー広告表示に関する軽微な修正を行いました。 ### 5.1.0.1 — 2024-02-19 バナー広告表示の不具合を修正いたしました。 文字を見やすく修正いたしました。 ### 5.0.1.1 — 2023-06-28 結果入力で日付が切り替わらない不具合を修正いたしました。 ### 5.0.0.2 — 2023-06-20 文字サイズを大きく、色合いもリニューアルしました。 もっと見やすく、使いやすくなりました。 ### 4.0.1.1 — 2021-05-15 ■version 4.0.1(1) 軽微な不具合を修正しました。 ## Apps similar to 飲食店HACCP ベーシック | App | Rating | Price | Category | | --- | --- | --- | --- | | [シフト管理するならシフト手帳で！バイトの給料計算も簡単](https://appshunter.io/ios/app/id677577549) | 4.5 (31,548) | Free | Productivity | | [Japanese Browser - by Yomiwa](https://appshunter.io/ios/app/japanese-browser-by-yomiwa/id1492326021) | 4.8 (72) | Free | Productivity | | [Speech Air - Text to Audio](https://appshunter.io/ios/app/speech-air-text-to-audio/id1505725243) | 3.9 (323) | Free | Productivity | | [KAZOEL](https://appshunter.io/ios/app/kazoel/id1538313584) | 4.0 (1) | Free | Productivity | | [OneTwoCount](https://appshunter.io/ios/app/onetwocount/id1454584180) | — | Free | Productivity | | [ZappID](https://appshunter.io/ios/app/zappid/id1455029820) | — | Free | Productivity | ## More apps by Shin Morita - [飲食店HACCP クラウド チームワーク](https://appshunter.io/ios/app/haccp/id1497821727) - [卸売市場HACCP クラウド](https://appshunter.io/ios/app/haccp/id1571060506) - [Countdown & Share](https://appshunter.io/ios/app/countdown-and-share/id6757139937) All apps by Shin Morita: https://appshunter.io/developer/1439176649 --- *Data collected daily from the US App Store and indexed by [AppsHunter](https://appshunter.io/). User reviews are verbatim App Store reviews. Ratings, prices and chart positions refresh continuously; this snapshot is from 2026-06-10.*