# 製菓衛生師 過去問・暗記アプリ — 受験・復習で合格。製菓の試験対策を > 受験・復習で合格。製菓の試験対策を (iPhone/iPad app by Hajime App Lab.) - Source: https://appshunter.io/ios/app/id6781716945 (this page in markdown: same URL + `.md`) - Developer: [Hajime App Lab](https://appshunter.io/developer/1704838092) - Category: Education, Utilities - Price: Free with in-app purchases - Age rating: 4+ - Requires: iOS 17.0 · 42 MB - Languages: Japanese - Released: 2026-06-22 - Data updated: 2026-09-04 - User reviews in markdown: https://appshunter.io/ios/app/id6781716945/reviews.md ## What is 製菓衛生師 過去問・暗記アプリ? ■製菓衛生師 一問一答 — 全490問で挑む、製菓衛生師への最短ルート 製菓衛生師の合格を本気で目指すあなたへ。衛生法規から製菓実技（和菓子・洋菓子・製パン）まで試験比率に合わせた全490問を体系収録し、科学的に証明された反復学習法(SM-2)で合格に必要な知識を最短で定着させる学習アプリです。 ◆ こんな方におすすめ ・製菓衛生師の国家試験合格を目指す方 ・製菓専門学校・製菓学科に通う学生 ・和菓子・洋菓子・パン業界で働きながら受験する社会人 ・製菓理論・食品衛生学など苦手科目を集中対策したい方 ◆ 全490問の厳選問題——製菓衛生師の出題範囲を体系的に網羅 【衛生法規】全30問 製菓衛生師法、食品衛生法、食品安全基本法、調理師法との違い、営業許可・届出制度——衛生法規を体系的に対策します。 【公衆衛生学】全60問 環境衛生、疫学・感染症、生活習慣病、母子・学校・産業保健、保健統計・人口動態、社会保障制度——公衆衛生学を体系的に対策します。 【食品学】全40問 食品の成分と機能、炭水化物・糖質、タンパク質・脂質、ビタミン・ミネラル——食品学を体系的に対策します。 【食品衛生学】全80問 食中毒の原因菌・ウイルス、食品添加物、農薬・残留物質、HACCP・衛生管理、食物アレルゲン、腐敗・変敗・防腐、器具・容器包装——食品衛生学を体系的に対策します。 【栄養学】全40問 栄養素の種類と働き、消化・吸収、エネルギー代謝、食事摂取基準——栄養学を体系的に対策します。 【製菓理論】全120問 小麦粉の種類と性質、糖の種類と特性、油脂の種類と働き、卵の役割・起泡性、乳製品・チョコレート、膨張剤・ゲル化剤、製造工程・温度管理、保存・包装——製菓理論を体系的に対策します。 【製菓実技（和菓子）】全40問 餡の種類と製法、もち・求肥、蒸し菓子・焼き菓子、生菓子・干菓子——製菓実技（和菓子）を体系的に対策します。 【製菓実技（洋菓子）】全40問 スポンジ・シュー・タルト、クリーム・ムース、チョコレート細工、焼き菓子・アイスデザート——製菓実技（洋菓子）を体系的に対策します。 【製菓実技（製パン）】全40問 パン生地の発酵・酵母、食パン・菓子パン、ハード系・リーン系、製パンの欠陥と対策——製菓実技（製パン）を体系的に対策します。 各問題には4つの選択肢と、検定対策に直結する詳細解説付き。「なぜそうなるのか」を理解しながら、得点力を確実に伸ばせます。 ◆ SM-2 スペースドリピティション(間隔反復学習) 科学的に証明されたSM-2アルゴリズムが復習を自動スケジューリング。 ・正解した問題は復習間隔が徐々に広がり、効率的に長期記憶へ ・間違えた問題は短い間隔で再出題し、弱点を重点補強 ・「いつ何を復習すべきか」をアプリが管理するので、毎日開いて答えるだけ ◆ 記憶を助ける学習ツール 【メモ】問題ごとに覚え方を書き留めて、あなただけの参考書に。 【ブックマーク】苦手問題をワンタップ登録し、ブックマークから集中復習。 【ランダム出題】領域をまたいでシャッフル出題。パターン暗記を防いで本番力を養う。 ◆ やる気を引き出す進捗管理 【学習ストリーク】連続学習日数を記録し、習慣化を後押し。 【学習記録】回答数・到達問題数を可視化。 【達成アニメーション】全問正解で紙吹雪のお祝い演出。 ◆ スマート通知で復習を忘れない お好みの時刻にリマインダー設定可能。通知に「今日の復習対象数」を表示。 ◆ まず無料で試せる 登録なし・課金なしですぐ始められます。全問学習したい方は「全問解放」または「広告削除＋全問解放」バンドルでプレミアムにできます。 試験直前の追い込みにも、毎日のスキマ学習にも。全490問の体系学習で、製菓衛生師の合格を確実に。 ## Pricing and in-app purchases Base price: Free. **One-time purchases** | Purchase | Price | Type | | --- | --- | --- | | 広告削除 | $3.99 | one-time | | 全問題解放 | $3.99 | one-time | | 広告削除+全問題解放 | $5.99 | one-time | ## Version history (last 5 releases) ### 1.1.3 — 2026-08-30 軽微な修正を行いました。 引き続きどうぞよろしくお願いいたします。 ### 1.1.2 — 2026-07-27 使用中に端末温度が上昇する問題を軽減いたしました。そのため、アプリ内のアニメーションや見た目が一部変更されております。 引き続きどうぞよろしくお願いいたします。 ### 1.1.0 — 2026-07-18 使用中に端末温度が上昇する問題を軽減いたしました。そのため、アプリ内のアニメーションや見た目が一部変更されております。 引き続きどうぞよろしくお願いいたします。 ### 1.0.1 — 2026-07-14 使用中に端末温度が上昇する問題を軽減いたしました。そのため、アプリ内のアニメーションや見た目が一部変更されております。 引き続きどうぞよろしくお願いいたします。 ### 1.0.0 — 2026-06-22 No release notes. ## More apps by Hajime App Lab - [日本文学史 一問一答](https://appshunter.io/ios/app/id6463722741) - [ポめも](https://appshunter.io/ios/app/id6759794874) - [世界史 年号 語呂合わせ｜暗記アプリ 受験対策](https://appshunter.io/ios/app/id6760818433) - [世界遺産検定4級 一問一答クイズ](https://appshunter.io/ios/app/4/id6761586097) - [食費管理 -「食費」専用の家計簿 -らくらく生活費予算管理](https://appshunter.io/ios/app/id6762207977) - [目標別「貯金メモ」- 貯金管理ができる貯金アプリ](https://appshunter.io/ios/app/id6762539337) All apps by Hajime App Lab: https://appshunter.io/developer/1704838092 --- *Data collected daily from the US App Store and indexed by [AppsHunter](https://appshunter.io/). User reviews are verbatim App Store reviews. Ratings, prices and chart positions refresh continuously; this snapshot is from 2026-09-04.*