# L'Agnolotto Tortona

> L'Agnolotto Tortona (iPhone/iPad app by TNX srl.)

- Source: https://appshunter.io/ios/app/lagnolotto-tortona/id6760649347 (this page in markdown: same URL + `.md`)
- Developer: [TNX srl](https://appshunter.io/developer/460967609)
- Category: Food & Drink, Health & Fitness
- Price: Free
- Age rating: 17+
- Requires: iOS 15.0 · 13 MB
- Languages: American English
- Released: 2026-03-18
- Data updated: 2026-06-27
- User reviews in markdown: https://appshunter.io/ios/app/lagnolotto-tortona/id6760649347/reviews.md

## What is L'Agnolotto Tortona?

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L'Agnolotto Tortona porta in tavola la tradizione tortonese. Primo piatto tipico delle grandi festività del passato, è una pasta ripiena di stufato di solo manzo, cotto a fuoco lento con vino rosso, robusto e corposo. La sfoglia, anticamente tirata a mano, è confezionata con farina 00, legata con uova e acqua. Gli “anlot” sono conditi con il sugo dello stesso stufato con cui è stato fatto il ripieno; è possibile degustarli anche in brodo, sebbene gli amanti di questo piatto li prediligano “annegati” nel barbera. 

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## Version history (last 1 release)

### 11.3.53 — 2026-03-18

No release notes.

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