# oishio — Calculate seasonings

> Recipe seasoning calculator for precise salt concentration and ingredient ratios. (iPhone/iPad app by Kazuhiro Sawamura.)

- Source: https://appshunter.io/ios/app/oishio/id1560110966 (this page in markdown: same URL + `.md`)
- Developer: [Kazuhiro Sawamura](https://appshunter.io/developer/620439638)
- Category: Food & Drink, Lifestyle
- Price: Free with in-app purchases
- Age rating: 17+
- Requires: iOS 16.0 · 19 MB
- Languages: American English, Japanese
- Released: 2021-03-30
- Data updated: 2026-08-14
- Monetization: free with in-app purchases
- User reviews in markdown: https://appshunter.io/ios/app/oishio/id1560110966/reviews.md

## What is oishio?

It is said that most people find food tasty when the salinity is between 0.6% and 0.8%. (This seems to be because the salt concentration is close to that of human body fluids.)

If you only use salt for seasoning, you can find the right amount of salt by calculating "total weight x 0.008".
However, in cooking, we use not only salt, but also soy sauce, miso, and other seasonings with different salt concentrations, and sometimes a combination of them, making it time-consuming to calculate the amount of seasoning that will result in a salt concentration of 0.6% to 0.8%.

oishio is an app that solves this problem.

By entering the weight of the ingredients into oishio, you can easily calculate the amount of seasoning that people find tasty.

Main functions
 - Calculation of the appropriate amount of salt
 - Calculation of the appropriate amount of seasoning
 - Calculator-style weight input
 - Notes on ingredients/cooking
 - Designation of salt concentration
 - Designation of the ratio of seasonings to be used
 - Calculations that take into account the weight of the seasoning
 - Attaching a reference URL
 - Attaching a photo
 - Save the input recipe
 - Sharing recipe
 - "With one seasoning" mode

## Key features

- Calculate appropriate salt and seasoning amounts
- Input ingredient weights easily
- Designate desired salt concentration
- Specify seasoning ratios
- Save and share recipes
- Attach photos and URLs to recipes

## Pricing and in-app purchases

Base price: Free.

**One-time purchases**

| Purchase | Price | Type |
| --- | --- | --- |
| Hide Ads | $3.99 | one-time |
| Number of saving items | $1.99 | one-time |
| Editing seasoning master | $1.99 | one-time |
| Editing pots | $0.99 | one-time |


## Recent user reviews (10 of 11)

All indexed reviews: https://appshunter.io/ios/app/oishio/id1560110966/reviews.md

### 4/5 — 便利

*2025-07-20*

とても便利です。調味料の種類を足したく課金しました。
使いやすいです。
今後可能なら、グラムなどの単位を1単位とか0.5単位とか0.1単位とか選べるとありがたいです。家にある測りが0.5g単位なのでどうしようか悩みます。

**Developer response:** レビューをお寄せいただき、ありがとうございます。
調味料マスタ編集の課金機能もご利用いただけて、本当に嬉しいです！
毎日のお料理にお役立ていただいていることが分かり、私自身、開発の大きな励みになります。

また、単位の設定について、具体的なご提案をありがとうございます。
0.5g単位の計りをお使いとのこと、なるほど、とハッとさせられました。実際にアプリをご利用いただいている方からのご意見は、私にない視点で新しい発見が多く、大変参考になります。

いただきましたご意見は、今後のアップデートでoishioをより使いやすいアプリにしていくための参考にさせていただきます。

### 5/5 — まさにこれ！

*2025-03-22*

ホットクックユーザです。複数調味料の計算・ホットクック内鍋分減算等必要な機能が備えられている。
こんなアプリを探していました。
身体のために減塩が必要、かつ夜勤ありフルタイム子育て中の自分には、欠かせないアプリになりそう。活用させていただきます。

**Developer response:** ご利用いただきありがとうございます。
お忙しい毎日の中で、少しでもお役に立てて何よりです！
今後もより便利に使っていただけるようアップデートしていきますので、どうぞよろしくお願いします。

### 5/5 — 使えるようになりました！←使えません

*2022-08-17*

対応ありがとうございます♪←ipadでダウンロードしたのですが開いてもすぐ閉じてしまって使えません。

**Developer response:** レビューありがとうございます。

Ver.2.23で、iPadにおいてクラッシュする問題を修正しました。
アップデートの上、ご確認いただけますと幸いです。

### 4/5 — 保存すると落ちる

*2022-04-13*

とても便利でよく使わせてもらってます。
ただ、保存するとアプリが落ち、その後開く事もできません。
どうにか解消できないでしょうか。

**Developer response:** レビューいただきありがとうございます。 
またご不便をおかけして申し訳ございません。

調べたところ、iOS14においてご指摘の症状が発生することを確認しました。

原因を調査の上、Ver.2.19で修正しましたので、
現在はiOS14においても保存後に落ちることはないと思います。

アップデートしていただき、ご確認いただけますと幸いです。

### 5/5 — 塩分量が測れて便利！

*2021-12-23*

簡単に塩分量が測れるので便利です！
調味料の比率の欄に小数点以下が入力できるようになると助かります。(大さじ1.5など)

**Developer response:** レビューありがとうございます。

現状では調味料の比率に入力できるのは整数のみになりますので、例えば
『大さじ1.5：大さじ1.5：小さじ1』の場合は、

　『大さじ3：大さじ3：小さじ2』

とすべて2倍にしたり、

　『大さじ15：大さじ15：小さじ10』

とすべて10倍にしたりといったように、
すべての値が整数になるように、同じ数を掛けた値をご入力いただければと思います。

1つ1つの値は大きくても、その「比率」さえ間違いなければ、最終的に各調味料の量は正しく計算されますのでご安心ください。

### 4/5 — 使いやすい

*2021-09-15*

最近ロジカルクッキングを始めて、色々なサイトで塩分計算アプリを見ましたがこのアプリが1番使いやすいです。レシピが保存できるのも大変有り難いですし、小さな子供がいるので、塩分濃度を変更するだけで調味料を計算してくれるのは本当に助かります。個人的にはレシピの画像をアップできるようになるともう言う事なしです。

**Developer response:** ご利用ありがとうございます。
お役に立てているようで嬉しいです！

レシピの画像アップ機能、難しいですが何とか実装できるよう検討します。
気長にお待ちいただけましたら幸いです。


【2021/10/3追記】
おまたせしました。
Ver.2.14で画像添付機能を追加しました。
ぜひご利用ください。

### 5/5 — もっと使いたいので改善お願いします！

*2021-09-05*

まだ使いたてですが調味料の割合を保存しておけるのはすごく便利です。

ただ保存件数無制限の課金をしたのですが
その後アプリが落ち、課金したのにできていない状態になりました。
「保存件数制限について」が1度消えたのに復活しています。
あと無課金だと最大何件まで登録可能なのでしょうか？
そしてお問い合わせボタンを押したのですが、それも押すとアプリが落ちます。
メール画面が開くのかと思うのですがメールを設定していないからかもしれません

活用したいのでよろしくお願いします！

**Developer response:** oishioをご利用いただきありがとうございます。
また、保存件数無制限の課金もしていただきありがとうございます。

課金したのにできていない状態になったということですが、課金処理が正常に完了している場合には、アカウント(Apple ID)の購入履歴に記録が残っていると思います。
その場合、oishio設定画面の「お問い合わせ」ボタン下の「購入情報を復元」ボタンから復元できますので、一度ご確認いただけますでしょうか。

なお、無課金の場合のレシピ登録可能件数は最大3件です。4件以上登録する場合に課金が必要になります。

また、アプリ内からお問い合わせいただくには、純正のメールアプリのアカウント設定をする必要があります。
その他のメールアプリをご使用の場合には、お手数ですが「info@sawamapp.com」までご連絡をお願いいたします。

### 5/5 — 求めていたアプリ！

*2021-08-18*

ホットクックでの調理にハマっていますが複数調味料の場合、計算が面倒だと感じていたのですが、まさかこんな便利なアプリがったなんて感激です！
今後も頑張ってください^ ^

**Developer response:** ご利用いただきありがとうございます。

調味料が複数あると、途端に計算が面倒になりますよね。
oishio開発のきっかけが正にそれだったんです。
共感していただけて嬉しいです！

今後ともよろしくお願いいたします。

### 5/5 — 便利すぎて料理が楽しい

*2021-08-06*

元々ロジカルクッキングをやっていて、初見のレシピなどもっと簡単に計損できたらいいのに、と思っていたところ、まさに望んでたアプリを見つけました。
使い始めたところ簡単だし、わからないところもサポートサイトですごくわかりやすく説明されています。ここまで無料で充分使えますが自分の持ってる調味料の塩分濃度を入力したかったので課金しました。
醤油、鶏がら、オイスターソースとか、複数塩分を使うレシピも素材の重さに合わせて楽々変換してくれるし、大さじの比率をグラムに換算してくれたり、もう最高です！ロジカルクッキング、美味しくできるけど実は計算が面倒でどこか料理が楽しくなかったんだ、と気付かされました。開発者さんに感謝です。ありがとうございます。

**Developer response:** 嬉しいお言葉ありがとうございます!

開発する中でこだわった点を評価していただき、すごく励みになります。
今後もoishioをよろしくお願いいたします。

### 4/5 — シンプルでデザインも良く便利

*2021-08-03*

操作が非常にシンプルでややこしくない。
無料だと保存できる件数が限られていた為、早々に有料プランにしたが安価だと思う。
デザインも男女問わずシンプルかつ優しげな色使いが良いと思う。使っていていい気分になる。

料理サイトのレシピだと味が濃いことが多く、ニンニクや出汁を使えば塩分濃度0.6で充分。
調味料の塩分濃度を表にして、その都度計算して作っていたが、このアプリで計算の手間が省けた。
料理サイトで良くみる2人分を3人分にすることも簡単。
違う材料にしたい時や野菜を多めにしたい時も、重量を変えれば良い塩梅になるので安心して応用しやすい。

改善して欲しい点は、キーボードをSimejiやATOK等も対応して欲しい。
iPhone純正の日本語キーボードは使用していなかったので、なぜか英語しか入力出来ず困っていたが、純正の日本語キーボードを追加したら使用できた。
もう一点、個人的に編集ボタンが小さいので、ボタンを大きくするか、本文にあたる部分をどこかしら押せば編集出来るようにしていただけると操作がより楽になると思う。
(台所にいると濡れた手の時が多く、ボタンが小さいと反応しづらく、ストレスに感じることがあって…)

非常に良いアプリを無料で提供していただき、ありがとうございます！

**Developer response:** oishioをご利用いただきありがとうございます。

また、貴重なご意見ありがとうございます。

サードパーティ製キーボードアプリを使用すると不具合が生じるため使用を制限していたのですが、この度その不具合の原因が分かりましたので、Ver.2.08のアップデートでサードパーティ製キーボードアプリもご利用いただけるよう修正しました。

また編集ボタンにつきましては、見た目のバランスを考慮して文字サイズはそのままに、タップ可能な領域を広げました。
これにより、やや外した位置をタップした場合にも、これまでより反応しやすくなりました。

以上、2点の修正についてご確認いただければと思います。

## Frequently asked questions about oishio

### What is oishio?

oishio is a free app designed to help users calculate the precise amounts of seasonings needed for recipes. It focuses on achieving optimal salt concentrations, which are generally considered between 0.6% and 0.8% for palatability.

### How does oishio calculate seasonings?

You input the weight of your ingredients, and oishio calculates the appropriate amount of various seasonings like salt, soy sauce, and miso. It accounts for their different salt concentrations and allows you to designate the desired final salt concentration for your dish.

### Can I save my recipes in oishio?

Yes, oishio allows you to save your input recipes, making it easy to revisit and reuse your favorite culinary creations. You can also share these saved recipes with others.

### Does oishio have ads?

Yes, oishio contains advertisements. As a free application, ads are displayed to support its development and maintenance.

### What devices does oishio support?

oishio is available for iPhone and iPad devices, as indicated by its supported devices list.

### How often is oishio updated?

The latest version of oishio is 2.34, and it was last updated on December 18, 2025. This suggests regular updates to improve functionality and address any issues.

### What is the age rating for oishio?

oishio has an age rating of 17+, which is common for apps that may involve complex calculations or detailed information not typically suited for younger audiences.

### Can I customize the salt concentration in oishio?

Yes, oishio allows you to designate your preferred salt concentration. While it suggests a range of 0.6% to 0.8% as generally tasty, you can adjust this to suit your personal preferences or specific recipe requirements.

## Version history (last 5 releases)

### 2.34 — 2025-12-18

Thank you for using oishio.

What's New in This Update
- Bug fix.

### 2.33 — 2025-10-23

Thank you for using oishio.

What's New in This Update
-　Improved the user interface of the Seasoning Addition screen.
-　Added the ability to share text.
-　Added a function to extract seasonings from foodstuffs note.
-　Widgets are now available on iOS 17 and later.

### 2.32 — 2025-07-11

Thank you for using oishio.

What's new in this update:
- Changed URL for recipe sharing function.
- Support for iOS versions earlier than 16 has been discontinued.

### 2.31 — 2024-10-23

Thank you for using oishio.

What's new in this update:
Bug fix.

### 2.30 — 2024-09-28

Thank you for using oishio.

What's new in this update:
Added bookmark function.
Fixed bugs on iOS 18.

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