# Pizza dough recipes — user reviews

> 31 indexed App Store user reviews of Pizza dough recipes by Luca Champoussin, rated 4.80/5 from 46 ratings.

- Source: https://appshunter.io/ios/app/pizza-dough-recipes/id6447489072/reviews
- App overview in markdown: https://appshunter.io/ios/app/pizza-dough-recipes/id6447489072.md
- Rating breakdown: 5★ 41 · 4★ 3 · 3★ 0 · 2★ 1 · 1★ 1

## Newest reviews (11 of 31)

### 5/5 — Excellent app

*2024-06-07*

Nice and simple, just what I was looking for

### 5/5 — Question

*2024-05-16*

Appli o top dommage pas de renseignements sur type de farine merci

**Developer response:** Bonjour sebhof, 

Merci pour votre retour. 

Le cœur de l'application est le calculateur qui permet de connaître les quantités d'ingrédients à utiliser et planifier la préparation. 

Toutefois elle contient également un guide (l'onglet en bas à droite) dans lequel vous pouvez trouver de nombreuses informations. Il comporte, entre autres, une catégorie Ingrédients qui elle même parle de farine. 

Si jamais vous pensez que cela n'est pas assez complet, n'hésitez pas à me contacter à l'adresse suivante : pizza@c9n.fr 
J'essaierai de répondre à votre demande et peut-être que cela pourra faire l'objet d'un ajout dans l'application. 

Quoi qu'il en soit : encore merci pour votre commentaire !!

### 5/5 — Appli bien pensée !

*2024-05-09*

Je trouve l’appli vraiment bien faite , toutes les recettes y sont et le gros plus que j’ai adoré c’est la programmation du jour où on veut faire les pizza et ça nous dit à quelle heure il faut commencer la pâte et les différentes heures pour continuer le protocole alors ça c’est vraiment le top ça évite de se casser la tête avec les heures ! Ça mérite 5 étoiles !

### 5/5 — Great App!!

*2024-04-25*

It would be amazing if it’ll let you save any recipes you modified! Grazie!!!

### 5/5 — Handy

*2024-03-05*

Love that the essential recipes are already in the can to choose from, easy adjustments to the recipe as needed, and the timely push notifications to make sure you stay on task.

**Developer response:** Hi there, thanks for your feedback! I'm glad you find the application handy, enjoy your pizzas!! 🍕

### 5/5 — Excellent

*2024-01-15*

I believe this is my first ever App Store review and I couldn’t think of a more deserving app.

Well done to the developer!

### 5/5 — Super App!

*2023-12-30*

Die App ist wirklich super und hilft extrem bei der Planung. Die Bearbeitung der Zeit und Temperatur nach der Stückgare im Kühlschrank wäre zusätzlich echt hilfreich.

### 5/5 — This is a great app

*2023-12-09*

I love the timers built into the app, they help a lot. The only 2 things I wish were different. 1 it let you change the number of dough balls for the built in recipes. And 2nd I wish it had a compensation setting so I could account for slightly less dough when I’m done due to my sloppy kneading techniques lol.

This is definitely one of the top pizza making apps I use it all the time.

**Developer response:** Hello bigheaded951, thanks for your feedback! 

When choosing a built-in recipe you can change the number of dough balls when you're back on the main screen (you can't change the weight, at least for now). 

Regarding your suggestion on a compensation setting... I have a good news: you can now (version 1.4) adjust this in the setting page! It goes from 0% (default) to 5%. 

Have a nice day and enjoy making pizza!

### 5/5 — Ottima app

*2023-10-23*

App realizzata molto bene in perfetto stile Apple. Aggiungerei solamente alcune impostazioni, come la possibilità di selezionare lievito madre, pizza verace o in teglia e il tempo di riposo a temperatura ambiente prima del riposo in frigo. Merita comunque 5 stelle

### 5/5 — Klasse

*2023-09-03*

Super App, nur zu Empfehlen

### 5/5 — Excellenti information on dough

*2023-06-16*

Very well thought out and plenty of detail/variety. Particularly like the scheduling that keeps you right for timings of leaving etc.

## Most critical reviews (10 lowest-rated)

### 1/5 — Professional Pizzialo….

*2025-08-10*

Bad app. Bad calculations. Enough said.

**Developer response:** Hello Trauma207,

I’m sorry to hear my free app didn’t meet your expectations.
I’d really appreciate it if you could share more details about what you found wrong with it or its calculations. They’ve been tested and used successfully by many users, but I’m always open to improving things.

The app also lets you create your own recipe and adjust the percentages to match your preferred method, so you can customise it to your style.

As a solo developer, a one-star review can have a big impact, but your feedback is valuable and helps me make the app better. If you’re open to it, you can email me at pizza@c9n.fr or update your review with more details.

Regards,
Luca 🍕

### 1/5 — Keine Möglichkeit die hydration zu verändern?

*2024-02-04*

Unglaublich. Wo kann man die hydration ändern?

**Developer response:** Hello Carlos260584, you can find several recipes for which you can change the number of dough balls and their weight. If you want to customize more settings, including hydratation, please use the Custom recipes (at the top). You can then use your own inputs and work with those. Please consider updating your review, and its rating, if it helped you (a one-star rating really hurts the app). Have a nice day, regards!

Translation:
Hallo Carlos260584, es gibt mehrere Rezepte, bei denen du die Anzahl der Teigkugeln und deren Gewicht ändern kannst. Wenn Sie weitere Einstellungen anpassen möchten, einschließlich der Flüssigkeitszufuhr, verwenden Sie bitte die benutzerdefinierten Rezepte (oben). Anschließend können Sie Ihre eigenen Eingaben nutzen und damit arbeiten. Bitte erwägen Sie, Ihre Bewertung und die Bewertung zu aktualisieren, wenn sie Ihnen geholfen hat (eine Ein-Stern-Bewertung schadet der App wirklich). Ich wünsche Ihnen einen schönen Tag, Grüße!

### 2/5 — I almost love this app

*2024-10-19*

Luca has done an amazing job with this app but I can’t use it because of a few missing features.

1. The ability to save recipes based on weight instead of percentages. I’ve already done the work of writing out my recipes as weights, so reverse engineering them into percentages is a huge waste of time for me. It would be great to simply input the weights myself.

2. The schedule is an amazing concept and I would be recommending it to everyone if it had the option to manually edit times once the schedule has been generated. My 12hr ferment is supposed to just be ‘overnight’, not wake up at 3am to do pizzas at 5pm. We need a good scheduling tool and this one comes SO CLOSE.

### 2/5 — Il y a un gros problème

*2024-02-25*

L’app aurait pu être parfaite si le type de pizza personnalisé avait fonctionné ! Le problème vient de la quantité de levure, déjà le pourcentage c’est contre intuitif sauf pour l’hydratation mais le soucis c’est que ça ne met pas les bonnes quantité de levure on se retrouve par exemple, pour l’essai avec aucun temps de repos de la pâte et 1h de repos pour le pâton avec 0,35gr de levure ! Ça ne montera jamais ! Mais à l’inverse sur des temps de repos plus longs c’est pareil on a des quantités ridicules. J’ai refais en perso la recette rapide on a 3 fois moins de levure, même en mettant la pâte au frigo ! Dommage que le calculateur de levure ne fonctionne pas à ce jour il fait vite une mise à jour

**Developer response:** Bonjour macbenoit,

Merci pour votre commentaire !

Malheureusement je ne suis pas sûr de bien comprendre votre problème sans connaître l’ensemble des paramètres utilisés. Je n'ai d'ailleurs jusque là eu aucun retour négatif sur la quantité de levure mais je vais tout de même essayer d'apporter quelques éléments ci-après.

Vous pouvez trouver dans l’application des recettes proposées et elles sont utilisables en l'état. Mais aussi une recette personnalisable pour laquelle un pourcentage de levure est suggéré (basé sur divers facteurs donc les temps et températures de repos). Rien ne vous empêche de changer ce paramètre à la hausse ou à la baisse selon le résultat que vous souhaitez obtenir, notamment sur les deux extrêmes (moins de quelques heures et plus de 3 jours).

À noter également :
1. Il existe plusieurs types de levure, vous pouvez en changer le type dans la page des réglages pour que cela ajuste les quantités en fonction de celle choisie (ex: une quantité de levure fraîche est toujours plus importante qu'une quantité de levure instantanée pour obtenir le même résultat) ;
2. Sur des recettes "classiques", bien qu’elles prennent un peu plus de temps, il est tout à fait normal de se retrouver avec ≤1g de levure par pâton de pizza dans la recette (bien moins de ce qui est souvent indiqué sur les emballages, mais c’est normal et bien plus digeste par la même occasion).

Si mon commentaire vous a aidé : n'hésitez pas à me le faire savoir en éditant le votre (et sa note qui est pénalisante pour l’AppStore).
Dans le cas contraire : je viens de soumettre une mise à jour, version 1.4.2, permettant de me contacter par email. Ce sera ainsi plus facile d'échanger si besoin.

Bonne journée :)

### 3/5 — Fehler in der Berechnung

*2025-05-01*

App an für sich gut aber es sind Fehler in der Berechnung. Die Wassermenge stimmt nicht. Die App rechnet leider Zuviel Wasser aus. Habe es selber nachgerechnet und auch 2 andere Apps verglichen die das richtig rechneten. Deswegen nur 3 Sterne. Anfänger würden sich Ärgern wenn der Teig zu flüssig ist.

### 4/5 — Reminders???

*2026-01-24*

I have only used this app once so not much to review as far as accuracy goes. However, it is very user friendly and quite simple to learn! 
I was wondering if a future update could possibly look into the “schedule” sending reminders when an event comes up?

**Developer response:** Hello, thanks for using the app and for your review!

If I understood correctly, the feature you’re looking for is already available within the app. Once you schedule a time to have your pizzas ready, the app automatically generates a timeline backward. For each step, the application will send you a notification (if you agreed to notifications the first time).

If you didn’t enable notifications initially, you can change this at any time by going to:
Settings app → look for Pizza Dough in the Apps → Notifications and make sure they are enabled.

If you need more guidance, feel free to reach out at pizza@c9n.fr and I’ll be happy to help.

Have a nice day!

Regards,
Luca 🍕

### 4/5 — Gut Gemachte App eine Kleinigkeit fehlt

*2024-01-22*

Die App finde ich gut, ich würde gerne noch die Möglichkeit der Eingabe der Raumtemperatur haben. Im Winter ist die Küche z.B. nur 16°C warm aber im Hochsommer 24°C. Und auch die Möglichkeit die Gehtemperatur des Vorteigs (z.B. 16°C Raumtemp) und des Hauptteiges (dann im Kühlschrank bei 7°C) getrennt einzugeben und in die Gesamtkalkulation eingerechnet zu werden.

### 4/5 — eines fehlt noch….

*2023-10-04*

Eine Sache fehlt mir zur perfektion,
und zwar das ich nicht die Rückkehr auf Raumtemperatur einstellen kann.
Sonst finde ich es ein super gelungenes App
was hilft seine Planung besser durchzuführen.

So was müsste es jetzt noch für Brote geben.
👍👍👍👍

### 4/5 — Super app mais….

*2023-09-09*

Application très bien faite, les recettes pré enregistrées sont claires,  il manque juste la possibilités d’enregistrer ses propres protocoles pour ne pas avoir à les recréer à chaque fois

### 4/5 — Nearly perfect!

*2023-05-17*

This app is a great help for chefs in their Pizza kitchen: Helps a lot to calculate the ingredients and the time which is left to be in time at the end of a Pizza session!

Wish list. 
- Possibility to add more than one individual dough plan

- Possibility to name the individual doughs

- Possibility to modify the given time plans

- Nice to have: Dough recipe for Pinsa Romana.

All in all: 👌👌👌👌👌

## Most praised reviews (10 highest-rated)

### 5/5 — Beste Teig App

*2026-07-11*

Beste Teig App so viele Einstellungen die es möglich machen den Teig anzupassen Wahnsinn!! Eine Funktion müsste angepasst werden das es für eigene Rezepte möglich ist mehrere Mehle auszuwählen nicht das es auf alle Rezepte angewendet wird 👍🏼

### 5/5 — Game changer over standard Ooni

*2026-07-06*

I’d been using the standard Ooni recipe for years. Found this posted on Reddit and decided to try it. Major crust improvement!

### 5/5 — Great app for pizza lovers and nerds!

*2026-03-21*

Great app for pizza lovers and nerds!

### 5/5 — Great, simple to use

*2025-09-12*

Perfect app with easy to use options along with simple user defined variables. Would be nice to be able to change weight units from g/kg to lbs/oz

### 5/5 — This is a great app

*2025-08-20*

I love the timers built into the app, they help a lot. This is definitely a great app to aid in pizza making. I use it all the time.

**Developer response:** Hello bigheaded951, thanks for your feedback! 

When choosing a built-in recipe you can change the number of dough balls when you're back on the main screen (you can't change the weight, at least for now). 

Regarding your suggestion on a compensation setting... I have a good news: you can now (version 1.4) adjust this in the setting page! It goes from 0% (default) to 5%. 

Have a nice day and enjoy making pizza!

### 5/5 — Handy pizza recipes

*2025-08-14*

Really handy, gives timelines and reminders for each step. Would be great if you could put in when you were having the pizzas and the recipes that could be made in that time frame come up instead of searching through. Otherwise love the app and use it regularly.

### 5/5 — top

*2025-08-06*

super hilfreich

### 5/5 — Excellent combination of features

*2024-12-20*

Pizza hobbyist here, and this app beats the Ooni or other similar apps of its type.   It is my go to app for ingredient quantities of varying recipes and varying styles of pizza.  It’s just clean and concise, and easy.  They just hit the mark right on the perfectly for UI experience, omitting junk people don’t want, and just making a great app people can use.  

I hope updates keep the experience the same, and allow me to use this app for a long time.

My appreciation and applause to the developer for this one.  I will be sharing this to a couple neighbors also getting into then homemade pizza game.

… I just discovered I can use my sourdough levain as yeast source with %50 hydration calculated in… even better. Again great features. Thanks.

**Developer response:** Hello GoldenJim77,

Thank you so much for your amazing review! I’m thrilled to hear that my free app has become your go-to for pizza recipes and ingredient calculations. It really means a lot, especially coming from a fellow pizza enthusiast. 🍕

Thanks for sharing it with your neighbors. I hope it helps them on their homemade pizza journeys too! Your support and feedback are truly appreciated. Happy pizza-making!

Regards,
Luca

### 5/5 — Great app, step by step it’s perfect.

*2024-07-26*

I recommend this app, thank you developer.

### 5/5 — The timer idea is excellent

*2024-07-21*

I love being able to set a date and time we’re going to eat and have it work backwards from there, great idea! Also the prebuilt recipes look great!

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*Data collected daily from the US App Store and indexed by [AppsHunter](https://appshunter.io/). User reviews are verbatim App Store reviews. Ratings, prices and chart positions refresh continuously; this snapshot is from 2026-08-25.*