# Pizzeria Donna Rosa

> Pizzeria Donna Rosa (iPhone/iPad app by TNX srl.)

- Source: https://appshunter.io/ios/app/pizzeria-donna-rosa/id6476269707 (this page in markdown: same URL + `.md`)
- Developer: [TNX srl](https://appshunter.io/developer/460967609)
- Category: Food & Drink, Health & Fitness
- Price: Free
- Age rating: 12+
- Requires: iOS 13.0 · 63 MB
- Languages: English
- Released: 2024-01-18
- Data updated: 2026-03-26
- User reviews in markdown: https://appshunter.io/ios/app/pizzeria-donna-rosa/id6476269707/reviews.md

## What is Pizzeria Donna Rosa?

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La nostra pizzeria nasce nel 2020 dalla passione del pizzaiolo e ristoratore Luca, mente e braccio del progetto .

Perché Donna Rosa è prima di tutto sperimentazione, un luogo in cui creare i sapori e le consistenze uniche che vengono proposte quotidianamente ai nostri clienti, in cui le farine si miscelano in blend sorprendenti e le materie prime si incontrano in abbinamenti gourmet.

La lavorazione

Il nostro Impasto Classico è un blend di farine composto da una tipo 0 molto debole, una tipo 00 di forza media, una tipo 1 Manitoba, una farina di grano duro rimacinato e una percentuale di pasta madre, blend denominato “Verace Pizza Contemporanea” dal pizzaiolo e titolare Luca.

L’impasto viene idratato al 65% circa, variando la temperatura dell’acqua a seconda delle condizioni atmosferiche in modo da ottenere una temperatura finale tra i 23 e i 25°C. In seguito viene effettuato il processo di autolisi, che apporta numerosi benefici al prodotto finito, tra cui elasticità e un volume maggiore, e conferisce alla nostra pizza gusto e profumo unici.

Passiamo quindi al lento e delicato processo di lievitazione, che avviene per qualche ora a temperatura ambiente prima di effettuare lo staglio e riporlo in frigo per 30 ore.

La cottura a 500°C, rapidissima ed eseguita da mani esperte, ci rende il prodotto finito, pronto per essere gustato ancora caldo.


## Version history (last 4 releases)

### 10.8.405 — 2025-04-09

Correzione bug e miglioramento delle prestazioni

### 10.0.367 — 2025-02-12

Aggiornamento contenuti

### 8.30.114 — 2024-02-22

Risoluzione bug
Miglioramento prestazioni

### 8.24.56 — 2024-01-18

No release notes.

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*Data collected daily from the US App Store and indexed by [AppsHunter](https://appshunter.io/). User reviews are verbatim App Store reviews. Ratings, prices and chart positions refresh continuously; this snapshot is from 2026-03-26.*