Gluten & Me

Gluten kasalligi, baʼzida glyutenga sezgir enteropatiya deb ataladi, bug'doy, arpa va javdarda mavjud bo'lgan protein bo'lgan kleykovina yeyishga qarshi immunitet reaktsiyasidir. Agar sizda kolyak kasalligi bo'lsa, kleykovina iste'mol qilish ingichka ichakda immunitet reaktsiyasini keltirib chiqaradi. Vaqt o'tishi bilan bu reaktsiya ingichka ichakning shilliq qavatiga zarar etkazadi va u ba'zi oziq moddalarni o'zlashtirishiga to'sqinlik qiladi (malabsorbtsiya). Ichakning shikastlanishi ko'pincha diareya, charchoq, vazn yo'qotish, shish va anemiyaga olib keladi va jiddiy asoratlarga olib kelishi mumkin. Bolalarda malabsorbtsiya o'sish va rivojlanishga ta'sir qilishi mumkin, bundan tashqari, kattalardagi alomatlar ham paydo bo'lishi mumkin. Kolyak kasalligini davolab bo'lmaydi — lekin ko'pchilik uchun glyutensiz qat'iy dietaga rioya qilish simptomlarni boshqarishga va ichakni davolashga yordam beradi.