HACCPro

Traceerbaarheid, zelfcontrole en digitale HACCP. Digitaliseer en papierloos de traceerbaarheid van uw keuken: 1. Grondstofontvangst: Ingangscontrole en leveranciersmonitoring 2. Temperatuurmetingen en -meldingen: Registreer uw opslag-, snelkoel- en serveertemperaturen en ontvang meldingen bij afwijkingen 3. Productietraceerbaarheid: Fotografeer uw hygiënelabels 4. Frituurolie: Volg uw frituuroliecontroles en -wijzigingen 5. Reiniging: Registreer uw schoonmaakwerkzaamheden zonder taken te missen 6. Afwijkingenbeheer: Registreer uw corrigerende maatregelen Al uw gegevens worden beschermd en met hoge beschikbaarheid geback-upt.