Гастрономическая карта России

В России больше 200 тысяч предприятий питания, если суммировать все сегменты - от кафе и ресторанов до доставки готовой еды. Количество мест, специализирующихся на российской кухне (русской кухне, кухнях народов России) до сих пор не превышает 1%. Этот ГИД на момент обновления приложения - «красная книга» российской кухни, где мы собрали «места обитания» участников проекта «Гастрономическая карта России». В 2027 году проекту исполнится 10 лет. У вас есть возможность отдать свой голос за российскую кухню - проголосовать за каждое понравившиеся блюдо, за каждое понравившееся место, за любимый гастрономический фестиваль. Автор проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова