泡菜小记

泡菜小记是专为家庭泡菜及乳酸发酵蔬菜爱好者打造的发酵过程管理工具。精确控制盐分、追踪发酵进度，让每一次发酵都有据可查。 批次管理：记录蔬菜种类、盐浓度、香料配方和发酵时间线，建立专属发酵档案。 盐分计算器：根据蔬菜重量和目标盐浓度，自动精确计算所需盐量，告别凭手感。 观察记录：记录温度、气泡程度、盐水清澈度、气味和试吃笔记，支持拍照留存。 状态追踪：标记发酵中、可食用、已失败、已归档，清晰掌握每一坛的进度。 配方模板：内置四川泡菜、韩式泡菜、德国酸菜、日式浅渍等经典配方，一键套用。 智能提醒：首次检查、发酵完成、定期观察，本地通知准时提醒，不遗漏任何节点。 知识库：发酵原理、盐分参考、常见问题与安全提示，新手也能轻松上手。 所有数据仅存储在设备本地，不上传任何信息，无需网络即可使用。 泡菜小记 —— 精确记录，泡出好味道。