Momo Confeitaria vs Cevaroli

A MOMO CONFEITARIA foi inaugurada em 1989 pelo casal de empresários Marcelo e Eugenia. Eles constataram que precisavam de alguém mais maduro, alguém em quem pudessem confiar e com quem pudessem compartilhar seus sonhos. O engenheiro Breno Procópio, pai da Eugenia, com determinação, afeto e dedicação acompanhou-os até o fim de sua vida. Estava formado o time que daria os primeiros contornos à MOMO. Marcelo na administração e Eugenia, na culinária. Breno tornou-se o mentor intelectual, o conselheiro, o principal pilar da tríade, cuja função era transformar os sonhos dos dois jovens em realidade. Encontraram o imóvel ideal bem no coração da Floresta, na esquina das ruas Itajubá com Pouso Alegre. Eram duas velhas lojas que se transformaram em uma confeitaria e um restaurante self-service, a quilo, uma grande novidade para a época. A esquina era tradicional marca do Carnaval de Belo Horizonte e por isso o nome escolhido foi uma homenagem ao Rei do Carnaval. O começo foi muito difícil, a rotina do cotidiano começava com o dia ainda escuro e chegava até dez, onze horas da noite. Mas, apesar das dificuldades, a empresa ia crescendo... Assim, em 1992, decidiram abrir ali pertinho da MOMO, na rua Itajubá, a Panificadora Colombina, que trouxe a novidade de padaria com estacionamento, hoje uma das mais diversificadas da cidade e um dos principais negócios do grupo, um verdadeiro sucesso. Nesta ocasião já haviam sido adotados métodos e processos padronizados e implantado um sofisticado sistema de informação. A constante necessidade dos clientes de encomendar produtos para reuniões e festas levou à implantação do Telemarketing, propiciando muito mais conforto. Desta vez, a novidade não foi o Telemarketing em si, mas a agilidade com que a MOMO consegue preparar seus produtos personalizados em sensacionais embalagens. A MOMO da Cidade Jardim, foi inaugurada em 1998 e a empresa ganhou visibilidade, passando a ser mais conhecida na Zona Sul de BH. Equipamentos e vitrines italianos foram adquiridos para que os alimentos tivessem muito mais qualidade e fossem melhor apresentados aos clientes. Se um termo pudesse descrever o fantástico sucesso da MOMO Savassi provavelmente seria “o desafio à descrença”. A região da Savassi estava desacreditada. Suas lojas haviam migrado para os Shoppings. Novamente, Marcelo e Eugenia tiveram intuição, ousadia e muita coragem para enfrentar tudo e todos. Com muito entusiasmo, mantinham acesa a crença de que somente com métodos e processos modernos e tecnologia de ponta seria possível buscar expansão aliada à qualidade. Acreditavam que desta vez a MOMO precisava se impor no mercado. Não queriam mais uma loja, queriam a loja! Queriam tornar obsoleto seu próprio negócio, perseguindo todos os tipos de inovação. Uma loja nada parecida com o que havia em BH, equipada com o que havia de melhor no mundo. Não queriam apenas clientes satisfeitos em lojinhas bonitinhas e apertadinhas bem ao estilo barroco, singelo mesmo, do mineiro. Queriam dar ao mineiro o que ele merecia: um espaço arrojado, de primeiro mundo, em um ambiente sem arrogância. Queriam recompensar seus clientes que sempre foram fiéis e torcedores. Com um esforço hercúleo, arregaçaram as mangas na força-tarefa de forjar uma nova MOMO. Era preciso dividir funções e somar trabalhos para multiplicar resultados. Era necessário desafiar as leis da física e estar em muitos lugares ao mesmo tempo. A equipe MOMO escolheu o local, fechou o negócio, planejou e executou o projeto e inaugurou a loja em apenas seis meses! Todos se espantavam quando passavam por ali, olhavam o novo prédio e lembravam-se de que até outro dia era apenas um terreno. Como foi possível? A MOMO Buritis, inaugurada em 2005, é considerada um atrativo do Shopping Paragem. Além de almoço e de todos os produtos MOMO, foi adaptada ao público alvo, oferecendo tábuas de petiscos diferenciados, pois se tornou um local de encontro de jovens e universitários do bairro.

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