MCAKE vs 闽菜食谱

M`CAKE - 一直都是巴黎的味道 【品牌】 M`CAKE，是法国百年品牌为全球美食者打造的专属蛋糕品牌。M`CAKE的蛋糕全部使用来自法国等地近70种原材料，严格遵守法国经典蛋糕制作工艺，保证最纯正的巴黎味道。 【传承】 M`CAKE品牌，其对于浪漫、优雅、品质的坚持，一百年来从未改变，一直都是巴黎的味道。不管在过去的岁月里，亦或是未来的时光里，M`CAKE都如同一面映照巴黎风情的镜子般优雅的存在，并赋予那些对生活心怀梦想的人，一种妙不言的美味享受，一种不可或缺的人生感悟。 【理念】 -当天现做新鲜直达 选用新鲜材料，让您当日就能体验曼妙滋味，最快速的让您感受到来自巴黎的奇妙美味。 -安心的生产环境 全面净化的生产环境，无缝对接的冷链过程，保证健康与安全。 【部分产品简介】 - Napoléon Aux Myrtilles 蓝莓轻乳拿破仑 精选野生蓝莓的清爽可口，芝士的香浓，优质奶油的醇厚。 起酥皮的香脆可口，内层轻乳芝士的松软 层层美味，回味无穷 - Rosette Coeur 心玫罗赛特 点缀其上的玫瑰鲜瓣，就此演绎一段跨越银河的爱恋 这个七夕，让我们在一起 心玫罗赛特，七夕爱的专属定制 - Velour Rouge 蔓越莓红丝绒 完美的复苏红丝绒蛋糕的传统和历史 并选用新鲜蔓越莓点缀其上 让贵族般的色香再度氤氲美妙的午后 - Gâteau De Crêpes 法香奶油可丽 奶油绵甜柔软、香郁醇滑，轻乳芝士蛋糕松软可口。 弹性十足的可丽饼，细腻浓郁的芝士酱，以及松脆的杏仁片 - Dacquoise Aux Noix 胡桃布拉吉 浓郁布拉吉风味 口感细腻入口即化 每一颗核桃仁都香脆有嚼劲 - Ricotta 瑞可塔厚爱 法国独特芝士酱，简单而不平凡 这一刻，只有享受 - Genoise Café 卡法香缇 传承独特技艺的奶油咖啡香缇蛋糕，融入更多浪漫味道。 等待你用心揭开 【联系我们】 如在使用中发现任何问题请随时联系：400-010-8800

闽菜是中国八大菜系之一，历经中原汉族文化和闽越族文化的混合而形成。发源于福州，以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味菜形成的菜系。狭义闽菜指以福州菜，最早起源于福建福州闽县，后来发展成福州、闽南、闽西三种流派,即广义闽菜。闽菜以口味清鲜、和醇、荤香、多汤为主，擅红糟、糖醋调味。 由于福建人民经常往来于海上，于是饮食习俗也逐渐形成带有开放特色的一种独特的菜系。闽菜以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色，以及汤路广泛的特点，在烹坛园地中独具一席。 福州菜淡爽清鲜，讲究汤提鲜，擅长各类山珍海味；闽南菜（厦门、漳州、泉州一带）讲究佐料调味，重鲜香；闽西菜（长汀、宁化一带）偏重咸辣，烹制多为山珍，特显山区风味。故此闽菜形成三大特色，一长于红糟调味，二长于制汤，三长于使用糖醋。 闽菜除招牌菜“佛跳墙”外，还有鸡汤氽海蚌、八宝红鲟饭、白炒鲜竹蛏、太极芋泥、淡糟香螺片、爆炒双脆、南煎肝、荔枝肉、醉排骨、荷包鱼翅、龙身凤尾虾、翡翠珍珠鲍、鸡茸金丝笋、肉米鱼唇、鼎边糊、福州鱼丸、肉燕、漳州卤面、莆田卤面、海蛎煎、沙县拌面、扁食、厦门沙茶面、面线糊、闽南咸饭、兴化米粉、红糟鱼、五柳居、白雪鸡、长汀豆腐干等菜品和小吃，均别有风味。