菜谱大全™ vs 川菜食谱

您是否为每天做什么菜而烦恼〒▽〒 每天下班后，对着菜市场、冰箱那些千篇一律的食材发愁？ 又是炒白菜，又是炒肉丝...... 单调平淡让人提不起胃口 〒W〒 快来下载菜谱大全™吧(≧▽≦)y 我们为你精心挑选3000多道美味佳肴。还是同样食材，但是不同的搭配、不同的调味方法以及各种让菜肴的美味扩大到极致的小秘技，让你玩转厨房，让你的生活和餐桌都一样活色生香，有滋有味吧！ 汇集各式菜谱：中、西餐，小吃，糕点，早餐，甜点，热、凉菜，儿童、孕妇、老人菜谱，川，粤，湘，鲁，浙，闽，徽，美容养颜，食疗养身，素、肉食，统统在内！ ◆三千菜谱，完全免费； ◆完美收藏，调用随心； ◆完美离线，流量无忧； ◆美食详尽，一看就会； ◆图文并茂，分布详解，让你轻松成为家中大厨~(≧▽≦)/~ “亲, 赶快下一个吧ｂ（￣▽￣）ｄ”

川菜是中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。川菜有着本土川菜与海派川菜之分，本土川菜中，四川菜系又包括川味菜肴、面点小吃、火锅等。 川菜分为三派：蓉派（上河帮）、渝派（下河帮）、盐帮派（小河帮）。上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心地区的川菜；小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮菜，同时包括宜宾菜、泸州菜和内江菜。下河帮川菜即以老川东地区达州菜、重庆菜、万州菜为代表的江湖菜。三者共同组成川菜三大主流地方风味流派分支菜系，代表川菜发展最高艺术水平。 川菜以取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味闻名，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收和创新。 著名代表菜品有：东坡肘子、冷锅鱼、石磨豆花、甜皮鸭、卤鸭子、鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、辣子鸡、酸菜鱼、水煮鱼、毛血旺、夫妻肺片、重庆火锅、开水白菜、过桥排骨等等。