AnyDough vs MyM3nsa

AnyDough is a precision dough calculator for pizza makers, bakers, and anyone dialing in great homemade dough. Choose your dough style, set the number and weight of dough balls, adjust hydration, salt, yeast, oil, sugar, fermentation time, and temperature, then get a clear ingredient formula you can trust. Use it for Neapolitan-style pizza, pan pizza, focaccia, and bread experiments. Scale recipes up or down, compare baker's percentages, and keep your bakes consistent from one batch to the next. Whether you are learning dough math or refining a favorite recipe, AnyDough turns the numbers into a simple workflow so you can focus on shaping, baking, and sharing better pizza at home.

MyM3nsa è l’app pensata per chi pranza ogni giorno nei ristoranti aziendali convenzionati con Risto3. Comoda e intuitiva, l’app è collegata alla piattaforma Ristocloud e ti consente di gestire la tua pausa pranzo in modo pratico e personalizzato: dal menù del giorno alla prenotazione, dalla consultazione degli ingredienti agli ultimi aggiornamenti sul tuo ristorante aziendale. In base alle funzioni configurate per il tuo ristorante aziendale, con MyM3nsa puoi: - Visualizzare i servizi attivi nella tua mensa: takeaway, pasti su prenotazione, richieste personalizzate, preferenze alimentari e molto altro - Consultare il menù del giorno, aggiornato in tempo reale - Approfondire le ricette, consultare la preparazione dei piatti, avere indicazioni dettagliate su ingredienti, allergeni e valori nutrizionali dei piatti serviti - Prenotare il tuo pasto, scegliendo la fascia oraria disponibile e organizzando al meglio la tua pausa pranzo. Con il servizio take away, ti basterà recarti nel ristorante aziendale e ritirare la tua lunch box nell’orario scelto - Ricevere aggiornamenti e informazioni utili, come chiusure straordinarie o nuove funzionalità attivate nel tuo ristorante aziendale Il nome MyM3nsa rappresenta ciò che l’app vuole essere: uno strumento personale, digitale e sempre con te per vivere al meglio il servizio di ristorazione aziendale di Risto3.