Крадена Говядина vs PitMaster

Крадена Говядина - первая лавка BBQ мяса в Новосибирске, тщательно приготовленного методом low & slow на техасском смокере. В процессе приготовления используем только мраморное мясо говядины, свинины и птицы. Без добавления консервантов и ГМО. Вся продукция томится в смокере до 16 часов на живом огне при низких температурах (105-110). В результате мы получаем неповторимый вкус нежных, сочных, мясных деликатесов с насыщенным вкусом и ароматом копчения. После приготовления, продукция вакуумируется в порционные упаковки, что позволяет хранить продукт до 30 дней. Перед употреблением продукт необходимо погрузить в горячую воду на несколько минут, чтобы получить ресторанный обед или ужин дома! Крадена говядина — для тех, кто ценит высочайшее качество!

PitMaster — ваш личный помощник у гриля и коптильни. Точные рецепты с пошаговыми таймерами, шпаргалки температур и работа с Bluetooth-термощупами Inkbird без интернета. Ведите учёт запасов в морозилке и готовьте идеальный брискет без догадок. ЗАПАСЫ Учёт мяса по местам хранения: холодильник на кухне, морозилка, ларь на даче. У каждой позиции вес, вакуум и срок годности, который приложение подсказывает само. Взяли 300 г из килограмма — осталось 700. Кроме мяса — готовые блюда со сроком, специи и смеси, соусы, колбасное, уголь и щепа, свои разделы. Что заканчивается — уведомление и одно нажатие до списка покупок. РЕЦЕПТЫ Каталог с фото готовых блюд и каждого шага. Фильтры по мясу, грилю (угольный, пеллетный, камадо, смокер, мангал, флэт-топ), времени и сложности. «Топ-20» по оценкам, комментарии, подписки на авторов. Свой рецепт можно оставить личным или показать всем. РЕЖИМ ГОТОВКИ Экран сделан для того, как готовят на самом деле: телефон у гриля, руки заняты. Крупные цифры видно с двух метров, экран не гаснет, режим «Ярко» выручает на солнце. Несколько таймеров идут одновременно: пока мясо отдыхает, соус уже варится. Приложение предупредит о плато — когда температура часами стоит на месте, это нормальный этап, а не поломка. Работает и с духовкой: щуп в мясе, приложение скажет, когда снимать под нужную степень прожарки. ПЛАНИРОВЩИК Скажите, когда гости сядут за стол, — приложение отсчитает назад и напомнит, когда разжигать, ставить на огонь и снимать на отдых. КАЛЬКУЛЯТОРЫ И СПРАВОЧНИК Посол, рассол, сколько мяса брать на гостей. Температуры готовности, отруба, сроки хранения — коротко и по делу. Можно в °F. ПОКУПКИ Один список на всё застолье: количество пересчитано на ваши порции, одинаковое складывается. ТЕРМОМЕТРЫ И ЭКРАН БЛОКИРОВКИ Bluetooth-термометры Inkbird (IBT-26S, а в бете IHT-2PB и iBBQ-модели) подключаются прямо в готовке. Температура, цель и таймер шага видны на экране блокировки и в Dynamic Island — телефон можно не разблокировать. ВИДЖЕТ На главном экране — что скоро испортится в запасах, а во время готовки — блюдо, температура и таймер. «Разморозить к…» напомнит переложить мясо из морозилки вовремя. БЕЗ ИНТЕРНЕТА Избранные рецепты с фото, таймеры и напоминания работают там, где нет связи: на даче, в лесу, у реки. Правки в запасах отправятся сами, когда сеть появится. ДАННЫЕ В РОССИИ Запасы, журнал и личные рецепты хранятся на нашем сервере в России и видны только вам. Сделано теми, кто сам готовит на огне.