pAirIngS vs UTILEPIÙ

AIS WinePairing è l’app ideale per i soci dell’Associazione Italiana Sommelier che vogliono affinare l’arte dell’abbinamento cibo-vino in modo pratico e intuitivo. Grazie alla scheda AIS, potrai valutare ogni piatto e scegliere il vino perfetto con un supporto interattivo e guidato. Guida interattiva all’abbinamento – Segui un percorso guidato che ti aiuta a selezionare il miglior vino per ogni piatto, basandoti sulla scheda AIS.
 Glossario tecnico – Consulta i termini chiave dell’abbinamento cibo-vino per approfondire la tua conoscenza enologica.
 Esempi pratici – Scopri abbinamenti già analizzati per imparare dai migliori e affinare il tuo metodo di valutazione.
 Esportazione in PDF – Salva e condividi i tuoi migliori abbinamenti creando report professionali in formato PDF.

UTILEPIÙ – Software oltre il Food Cost UTILEPIÙ è un’applicazione innovativa studiata appositamente per i ristoratori che desiderano ottimizzare la gestione dei costi della propria attività, la gestione delle materie prime, migliorare la redditività e controllare gli sprechi in modo semplice ed efficace. Grazie a UTILEPIÙ, il ristoratore ha a disposizione uno strumento completo e automatizzato per calcolare con precisione il Food Cost, tenendo conto anche del calo in cottura degli ingredienti, monitorare i piatti più e meno venduti e ricevere alert tempestivi su eventuali aumenti dei prezzi da parte dei fornitori. Grazie ad un’interfaccia intuitiva, UTILEPIÙ è un software in cloud facile da usare anche per chi non ha competenze tecniche: non è necessario alcun gestionale o hardware da acquistare, nessuna installazione complicata da effettuare. Per iniziare a utilizzare UTILEPIÙ, il ristoratore riceve un accesso riservato dove può caricare i dati del proprio locale, seguendo le indicazioni fornite. Dopo aver inserito in piattaforma le ricette con grammature o caricato direttamente il menù, i costi e i documenti dei fornitori , entro 48 ore riceverà il calcolo dettagliato del Food Cost e il prezzo di vendita consigliato dei piatti. Ogni mese, il ristoratore potrà caricare sempre in piattaforma i dati del venduto per beneficiare dell’analisi dei piatti più venduti e dell’incidenza dei costi di produzione, mantenendo sempre sotto controllo la redditività del proprio locale. Con UTILEPIÙ il ristoratore ottiene una visione chiara e reale dei costi, riduce gli sprechi, monitora le performance dei piatti e prende decisioni basate su dati concreti, migliorando in modo costante la redditività e la gestione del proprio ristorante, in modo facile e veloce.