FermentHero User Reviews

Top reviews

Zu teuer

Ich kann mich den enttäuschten Brotheldnutzern nur anschließen. Zu teuer, zu unübersichtlich, zu viel Geld für Dinge, die ich größtenteils nicht brauche. Weg damit.

Fermentations-App

Eine tolle App mit vielen Funktionen, die mir sehr bei der Herstellung von Brot und anderen Fermenten hilft.

Früher war alles besser

Die App als solche ist gut, das Preismodell ist einfach nur überteuert. Praktisch sind alles Plus-Rezepte (habe bis jetzt nicht einmal ein symbolisches freies gefunden) auch die, die man sich im früheren Brotheld markierte.

Ich verstehe, dass die Autoren und Betreiber Einkommen haben wollen und das alles nicht für lau machen wollen, aber 40 € im Jahr sind eben auch fast zwei Kochbücher.

Es ist schade, dass aus dem Brotheld nun auch ein gieriges Abomodell geworden ist, das die Appstores verseucht.

Und die Appbetreiber können sich gern die Standardantwort schenken.
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Nun Bezahlabo und unübersichtlicher dazu - nein danke, bin dann mal weg…

Das war, als es noch Brotheld hieß, meine absolute Lieblingsapp! Sie war einfach nur toll. Hatte damals 15€ gespendet für die App um die Vollversion zu haben.
Hab viele Rezepte von mir darin eingetragen vor allem um die Zeitplan Funktion zu nutzen. Mega praktisch.
Nun ist es, einfach so, dass einem ein bezahl Abo aufgedrückt wird. Komplett ohne Möglichkeit einfach bei der alten Version (dann halt mit Einschränkungen) zu bleiben.
Ich kann nicht mal mehr MEINE EIGENEN Rezepte ohne weiteres einsehen oder ändern! Geht’s noch?!
Ich schreib mir nun nach und nach alle meine Rezepte raus und deinstalliere die App!
Ich verstehe das mit dem finanziellen. Aber Abo Modell geht gar nicht!
Wenn schon bezahlen dann ein einmaliger Preis. Das hätte ich durchaus mitgemacht. Aber Nicht monatlich! Am Ende wird das ja eh nur schrittweise erhöht werden…
Man sollte, als jahrelanger Kunde dazu die Möglichkeit haben
Die App zur Not auch eingeschränkt weiter nutzen zu können vor allem was die eigenen Rezepte angeht.
Hatte leider die App viel weiterempfohlen an Freunde und Bekannte die auch gern Brot backen. Werde dort alles zurückziehen und empfehlen sich was anderes zu suchen. Schade, sehr schade.
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super hilfreiche App

Ich habe vorher Brotheld benutzt und bin nun mit umgestiegen auf die neue App FermentHeld.
DerUmstieg war super einfach, alle meine Rezepte wurden mit in die neue App übernommen.
Der Aufbau ähnelt ist aber viel moderner und komfortabler gestaltet. Zusätzlich gibt es gute Einleitungen und neue Themen wie Fermentierung.
Alles im allem kann ich die App nur empfehlen, vor allem wenn man Rezepte erstellen möchte oder bei Back Planung Unterstützt werden möchte.
Vielen dank an die Entwickler!
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Bester Brotback-Planer

Für mich ist die App die flexibelste und effektivste, nicht nur beim Einplanen mehrerer Rezepte, die nacheinander gebacken werden müssen (mit nur einem Haushalts-Ofen als Engpass), sondern auch das Erstellen komplexer Rezepte mit Vorteigen über mehrere Stufen.

Für den Preis von nicht einmal einem Bier pro Monat bietet die App mit einfachem Handling bei Rezept-Skalierung und Back-Planung, Erinnerungen und der Möglichkeit, eigene Rezepte zu verwalten einen umfangreichen Funktionsumfang für den Hobby-Bäcker.
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Abo :-(

Ich hatte früher die Brotheld App , leider ist jetzt in dieser Neuauflage alles kommerzialisiert. Schade, aber es nervt. Wird deinstalliert

Response from developer

Hallo Niteplaya, vielen Dank für deine Nachricht. In den letzten Jahren mussten wir leider jeden Monat einen erheblichen Betrag zuschießen, um Brotheld weiter betreiben zu können. Das war auf Dauer nicht machbar. Die Einführung eines Abos war daher der einzige Weg, die App überhaupt weiter zu betreiben. sonst hätten wir sie komplett einstellen müssen. Vor dieser Entscheidung haben wir die Community befragt und sehr viele Nutzer haben uns signalisiert, dass sie bereit sind, für eine regelmäßig aktualisierte App auch monatlich zu zahlen. Genau dieses Modell haben wir nun mit FermentHeld umgesetzt. Wir hoffen sehr, dass du unsere Entscheidung nachvollziehen kannst!

Von guten Tool zu teurer Qual

Ich nutzte die Vorgänger Version einige Jahre, und sie tat genau das was ich gebraucht habe. die neue Version bietet nur nach regelmäßigen Einwurf von Münzen Funktionen die ich vorher schon hatte. Dann noch der Zwangsupgrade durch die Hintertür ist eine ganz miese Masche, da die Nutzer keine Chance hatte auf der alten Version zu bleiben und selbst zu entscheiden was sie wollen. Ich denke ich werde mir was neues suchen und dem hier den Rücken kehren.
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Response from developer

Hallo Marc, vielen Dank für deine Nachricht. Leider mussten wir in den letzten Jahren um Brotheld aufrecht zu erhalten monatlich aus eigener Tasche einen nicht unwesentlichen Betrag drauf zahlen. Mit Brotheld konnte es so nicht weiter gehen, da wir das langfristig nicht leisten konnten. Die Umstellung auf das Abo war der einzige Weg mit dem wir die App erhalten konnten. Die Alternative wäre gewesen die App ganz einzustellen. Wir hatten dazu die Community gefragt und sehr viele User hatten uns rückgemeldet, dass sie gerne bereit sind auch monatlich eine regelmäßig aktualisierte App zu bezahlen. Genau das haben wir nun mit FermentHeld umgesetzt. Wir hoffen auf dein Verständnis dafür!

Von kostenlosen Schatz zum unnötigen Abo

Früher top, jetzt Bezahl-Abo ohne Mehrwert.

Was einst eine großartige Ressource für Brotrezepte war, ist nun hinter einer Bezahlschranke verschwunden.
Optisch mag die Plattform ansprechender sein, aber das hilft nichts, wenn die ehemals freien Inhalte jetzt ein Abo erfordern. Der „neue Nutzwert“ ist gleich Null.
Man zahlt jetzt für etwas, das vorher selbstverständlich war. Mit wenigen freien Zugängen im Monat ohne Abo. Starke Eingrenzung und somit nicht mehr nutzbar. Schade. Hatte viele Rezepte sehr geschätzt und auch die Zeitplanfunktion.
Für alle, die Fermentheld (ehemals Brotheld) für seine kostenlosen Anleitungen schätzten, ist diese Umstellung ein herber Rückschlag. Ein vielversprechendes Projekt hat seinen Wert für mich als Nutzer drastisch reduziert. Deutliche Verschlimmbesserung.
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Response from developer

Hallo Jannis, vielen Dank für deine Bewertung. Leider mussten wir in den letzten Jahren um Brotheld aufrecht zu erhalten monatlich aus eigener Tasche einen nicht unwesentlichen Betrag drauf zahlen. Mit Brotheld konnte es so nicht weiter gehen, da wir das langfristig nicht leisten konnten. Die Umstellung auf das Abo war der einzige Weg mit dem wir die App erhalten konnten. Die Alternative wäre gewesen die App ganz einzustellen. Wir hatten dazu die Community gefragt und sehr viele User hatten uns rückgemeldet, dass sie gerne bereit sind auch monatlich eine regelmäßig aktualisierte App zu bezahlen. Genau das haben wir nun mit FermentHeld umgesetzt. Wir hoffen auf dein Verständnis dafür!

Seit Jahren DIE App für mich um gutes Brot und Brötchen zu backen.

Ich bin begeistert von dem Planer und die Notizfunktion.

Läuft nicht mehr

Die Zeitvorwahl in der Planung lässt sich nicht richtig einstellen. Irgendwie komme ich nicht auf die Minutenwahl, ohne die Stunde zu verstellen. Und dann, wenn man es geschafft hat, lässt sich der Timer nicht starten. Da passiert gar nichts.
Seit gestern lässt sich die App nicht mehr öffnen. Auch nach dem Update auf IOS 13.2 keine Änderung. Schade. Fand die App eigentlich toll aufgebaut.
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Response from developer

Vielen Dank für dein Feedback. Probier gern nocheinmal die neue Version 4 der App aus, da haben wir vieles optimiert :)

Brotheld

Leider nicht ganz so ausgereift wie dargestellt.
Teilweise zu langsam, eine Anfrage beim Support blieb bisher unbeantwortet, schade.
Ich hoffe aber meine Spende von 10-,€ sind gut angelegt um die App zu verbessern

Rezepte ok, App nervig

Ganz begeistert war ich über die Idee der App. Leider ist der Planer kaum bedienbar. Zeit einstellen mit Minute 00 ist ein absoluter Krampf. Hat mich ewig Zeit gekostet bis runter zu scrollen weil es nur in Sekundenschritten ging. Da geht der Sinn der App völlig verloren.. hab nach 2h genervt deinstalliert...
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Keine Ahnung,

was es da auszusetzen gibt. Auf meinem iPad läuft die App bestens, der Planer funktioniert auch. Rezepte sind gut, alles tiptop!

Geduldsprobe

Schade. Nachdem ich im Backbuch 3 über die App gelesen habe lud ich sie mir direkt runter. Die freie Version sprach mich an und ich wollte eigene Rezepte eingeben. Also spendete ich für die Vollversion. Nun werden mich 5€ nicht umbringen, dennoch ist es furchtbar Nerv tötend, dass sich die App nach jedem Bildschirmwechsel erneut aufhängt und ich das Telefon neu starten oder die App neu laden und mich anmelden muss. An sich eine Gute Idee und Hilfe, aber so macht‘s keinen Spass und ich bin enttäuscht das diese App in einem so hochwertigen Buch beworben wird. Da überlege ich mir auch den Kauf der weiteren Bücher aus der Reihe um weiteren Fehlern vor zu beugen.
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Im Prinzip prima

Idee, Konzept und Gestaltung ist super gelungen.
Einzige die Umsetzung hapert noch bezüglich Performance, d.h. die Datenerfassung im Rezepteteil zum Anlegen eigener ist auf iOS noch zu langsam bzw. so nicht nutzbar.
Dank Synchronisation mit der Webseite passen dazu (nach Anmeldung und Bezahlung einer beliebigen Summe) klappt es dann doch.
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Really useful app for bread Baking

My days are always pretty busy. Baking bread keeps me happy. But, how to plan the baking?
This app helps me a lot
- Planning the baking to avoid work at night and to be finished at a given time
- Large and growing data base of recipes in German language (20 in Free version, 100 in pay as much as you like version
- Entering you own recipes ( pay as much as you like version )

Tolle App und prima Kundendienst. Der Brotheld ersetzt mir für das Brotbacken alle andern (OneNote, Excel und Paprika App). Endlich behalte ich den Überblick:
- Rezepte einpflegen und verwalten
- Back Plan mit Erinnerungen
- Zutaten Mengen hochrechnen
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Bisher alles andere als optimal

Die App läuft noch etwas unrund. Der Bildschirmaufbau ist zäh. Ich hätte wesentlich mehr Rezepte aus dem Plötzblog erwartet, dich man in den Planer übernehmen kann. Der Rezepteditor ist ein Witz: man kann überhaupt nicht richtig die Zutaten auswählen. Für ein Smartphone völlig ungeeignet. Da hätte ich wesentlich mehr erwartet.
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Response from developer

Hi Tharia, bitte aktualisiere die App auf Version 2.4.1 dort haben wir einiges verbessert :)

Zäh und nicht ausgereift

Hab in meiner Euphorie leider die Vollversion gekauft und 3 Euro gespendet. Das lief über die Webseite des Anbieters, sonst hätte ich den Kauf storniert.
App läuft nicht flüssig, reagiert oft erst beim zweiten Mal und eigentlich immer nur verzögert. Nervt total, mag ich nicht nutzen. Rezepte sind durchwachsen. Von Plötzblog super, leider aber wohl auch weniger ambitionierte Beiträge mit offensichtlichen Fehlern drin. Da fehlt mir zu viel - Anzahl, Qualität, Kommentare, in denen sich übliche Fragen aufklären und man wertvolle Tipps finden kann. Dafür stört das Lexikon, wenn 100x versehentlich die Erklärungen aufspringen beim Wischen. Das Wort „Gare“ ist teilweise zig Mal verlinkt, man darf nirgends hintippen. Und das bei einer solch zähflüssigen App ... Dafür sind in manchen Rezepten keine Erklärungen zu ausländischen Mehltypen aufgeführt und „Lievito Madre“ muss man auch selbst recherchieren. Aber ein Wikieintrag zu „Mehl“ ist ständig hinterlegt. Ernsthaft jetzt?
Insgesamt ist die App auch nicht intuitiv. Vermisse ständig einen Zurück-Button, was es noch umständlicher macht.
Der Zeitplaner ist ganz nett, aber ich bin zu Fuß dann doch schneller und weniger genervt. Für die Idee immer noch 2 Sterne. Hoffentlich trägt meine Spende vor allem zur technischen Verbesserung bei.
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Response from developer

Hi Stiggelchen, vielen Dank für deine Rezension. In der neuen Version 2.4.0 werden bereits ein Großteil deiner Kritikpunkte behoben, diese Version liegt aktuell bei Apple zur Freigabe und hat eine viel bessere Performance als vorherige Versionen. Die Live Hilfe kannst du in den Einstellungen deaktivieren wenn sie dich stört.

Großartige App

Tut was es soll, den Backtag besser zu planen. Schöne übersichtliche Aufmachung. Viele Rezepte sind dabei, man kann auch eigene Rezepte eingeben. Und super Service, falls mal was nicht ganz rund läuft 👍