Frankophile Rezepte

Diese App enthält 21 typisch französische Rezepte aus den verschiedenen Regionen Frankreichs (und Luxemburg). Die Zutaten sind leicht erhältlich und die Zubereitung dieser Gerichte ist denkbar einfach. Für jedes Rezept finden Sie neben einer präzisen Zutatenliste eine ausführliche Beschreibung der Zubereitungsschritte und ein Bild, alles zusammen unter einer intuitiv bedienbaren Benutzeroberfläche ohne überflüssigen Schnickschnack. Die Rezepte: Baba au rhum – Rum Baba (Hefekuchen mit Rumsirup) Biscuit de Savoie – Savoyer Biskuitkuchen Boudin blanc d'Avranches – Avrancher Geflügel-Würstchen Bouneschlupp – Grüne Bohnensuppe Cèpes farcis – Gefüllte Steinpilze Crème champenoise – Weinschaumcreme Crozets savoyards – Savoyer Nudeln mit Beaufort-Käse Daube d’Avignon – Lammschmortopf Escalopes de veau à la cajarçoise – Kalbsschnitzel mit Knoblauchpesto Galettes de sarrasin – Buchweizenpfannkuchen Gougères au fromage – Käsewindbeutel Hoorische – Kartoffelklöße mit Specksauce Moules aux herbes – Muscheln auf grünem Bett Petits Soufflés au roquefort – Käsesoufflé aus Roquefort Pipérade – Geschmorte Paprikaschoten mit Bayonner Schinken Poularde de Bresse aux morilles – Bresse-Poularde mit Morcheln Poulet Vallée d’Auge – Hähnchen flambiert mit Calvados Ratatouille – Geschmortes Gemüse Soupe gratinée à l’oignon – Pariser Zwiebelsuppe Tarte aux pommes flambée au calvados – Flambierter Apfelkuchen Tiirteg – Kartoffel-Sauerkraut-Puffer