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The Tendriade Vealcuts App gives food professionals very detailled information about the different parts of veal meat.
What's New in Tendriade
1.2.0
October 8, 2026
Les découpes destinées au consommateur sont désormais disponibles dans l'application Vealcuts. Chaque découpe s'accompagne de recettes et de vidéos de préparation, ainsi que d'informations sur la ou les découpes techniques dont elle est issue. Cela offre une vue d'ensemble claire du lien entre les découpes techniques, les découpes destinées au consommateur et leurs applications en cuisine.
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