月刊専門料理 vs Tabelia

日本料理、イタリア料理、フランス料理、中国料理、デザート、その他各国料理の技術と情報を満載。近年、関心が高まっている素材の動向、食材生産地の現状もフォローします。「専門性の高さ」をキーワードに一流の調理技術を惜しみなく解説。 ◎出版物のタイトル: 月刊専門料理 ◎発行間隔：毎月 ◎定期購読の価格と期間 1ヶ月　 1,400円 2ヶ月　 2,800円 3ヶ月　 4,200円 6ヶ月　 8,400円 1年　　16,800円 ◎課金について 　定期購読料金はiTunes アカウントにて行われます。 ◎定期購読の自動更新について 　定期購読期間終了の24時間以上前に自動更新を解除しない限り、自動更新されます。 ◎自動更新時の課金について 　自動更新される際の課金については、定期購読期間の終了日の24時間以内に行われます。 ◎定期購読の確認について 　定期購読状況の確認と自動更新の停止は、App Store のApple IDの設定にて行います。 ◎定期購読のキャンセルについて 　定期購読中は、期間の変更やキャンセルをすることができません。

妥協しない料理人のために。 Tabeliaは、本格料理を家庭で実際に作り上げるためのアプリです。 「時短・簡単」ではなく、手間をかける価値のある一皿を。週末の食卓に、友人を招くディナーに、趣味の料理に。 ■ 本格レシピ イタリア料理を中心に、プロの手順を丸ごと収録。 カルボナーラのマントゥカトゥーラ、ラグーの長時間煮込み、魚介のアクアパッツァ——レストランの「あの味」を家庭で再現できる手順で届けます。 ■ 本格度スコア 食材を代わりのものに変えると、料理の本格度がどれだけ変わるか、0〜100のスコアで可視化します。 「グアンチャーレをベーコンに変えたらどうなるか」を数値で確認してから決められます。 ■ 代わりに使える食材 入手が難しい食材には、日本で手に入る代替品を提案します。 味・食感・工程への影響を具体的に説明するので、納得して選べます。 ■ 買い物リスト レシピと人数から、必要な食材をそのまま買い物リストに変換。 カテゴリ別に自動整理されるので、スーパーでもスムーズです。 ■ コーチング（有料機能） 複数の料理を同時に仕上げたい日に。 前菜・パスタ・メイン・デザートを一度に段取りする調理タイムラインを生成します。 「何を先に始めて、どのタイミングで並行して進めるか」をAIがコーチします。 また、チャット機能でレシピの疑問や細かなアレンジなどを相談できます。 【フリープラン】 ・レシピ閲覧・検索：無制限 ・本格度スコア：無制限 ・代わりに使える食材：無制限 ・買い物リスト：無制限 ・コーチング：月3回まで 【Proプラン】 ・コーチング：月100回 ・月額¥900 / 年額¥9,000（月換算¥750） 【ワンタイムパック】 ・コーチング5回分：¥300（有効期限なし） 利用規約: https://tabelia.app/terms 利用許諾契約（EULA・Apple標準）: https://www.apple.com/legal/internet-services/itunes/dev/stdeula/