Microbrew.AR vs Agrovin

Recuento: En esta sección podrás realizar recuentos de levaduras utilizando la cámara de neubauer mejorada o la tradicional. Para cada recuento podrás obtener información importante a la hora de estandarizar el manejo de la levadura en tu fábrica, te permite introducir el nombre de la muestra, el número de lote, la cepa de levadura (más de 60 cepas cargadas y la posibilidad de introducir las tuyas) así como el origen de la misma. El recuento se podrá realizar observando al microscopio utilizando un contador manual. O también se pueden tomar fotos de los cuadrantes de la cámara de neubauer, utilizando un soporte de celular para microscopio, y realizar el recuento directamente sobre la foto. En esta sección se pueden tomar las fotografías desde la aplicación o utilizar imágenes de la galería, en caso de no poder terminar el recuento en el momento este se podrá guardar y continuar el recuento más adelante. Para todos los casos la aplicación calcula la concentración de células totales, vivas, muertas y la viabilidad de la levadura. Inóculos: La aplicación permite realizar el cálculo del volumen de crema que tenés que inocular en tu próximo lote, así como también mantener un registro del mismo. Introduciendo el volumen del lote a inocular, la densidad inicial, la tasa de inóculo y seleccionando la crema que vas a utilizar (calculada en la sección de Recuento) hace el cálculo del volumen de crema necesaria para tener una buena fermentación. Fermentos: La aplicación permite hacer el seguimiento de las fermentaciones a través de la carga periódica de datos de densidad, pH y temperatura. Los gráficos obtenidos a partir de dichas variables en función del tiempo son de suma importancia a la hora de estandarizar la fermentación y detectar posibles problemas que pueden tener un impacto en la calidad del producto final. Ajustes: Para que puedas trabajar en las unidades que quieras es posible setear estos parámetros a los que se ajusten mejor a tu fábrica; concentración de azúcar, volumen, temperatura, tipo de cámara de Neubauer, método de medición, sonido. Cursos y Novedades: Te permite consultar los cursos y las novedades del IPATEC (Instituto Andino Patagónico de Tecnologías Biológicas y Geoambientales), en particular del MABBLev que desarrolla una intensa actividad en el área de la producción cervecera. Este grupo de investigación está consolidado como referente científico en el sector cervecero. Tutoriales: Puedes acceder al material de consulta que se produce en el MABBLev, manuales, instructivos y tutoriales, así como videos promocionales. Ahí vas a poder encontrar los videos tutoriales que te ayudan a navegar por la aplicación y sacarle el máximo provecho. Descarga de soportes 3D: Ofrece la posibilidad de descargar un modelo para imprimir en una impresora 3D y te permite montar cualquier celular o tablet en cualquier microscopio, ya que tiene dos modelos distintos para diferentes tamaños de oculares. Todas las distancias son regulables usando los carriles y solo requiere de tornillos de métrica 3. En tutoriales vas a poder encontrar el video que te explica como armar el dispositivo.

Welcome to the official Agrovin App, your trusted app in the wine industry! This new app has been designed for oenologists, winemakers, tasters and other winemaking specialists. With a unique combination of resources, this app will become an essential tool to have control over your wine. Outstanding features: • Winemaking Calculator. Calculations and conversions tool useful for day-to-day winemaking. It includes calculations such as the YAN, molecular SO2, different additions, acid correction and gas elimination, among others. You will get the results instantly. • Sensations Map. Tasting tool that allows you to represent the olfactory and taste attributes of your wine graphically. It also helps you select the attributes you want to enhance to achieve the desired balance and recommends the necessary products to achieve it. A history of your maps is saved for future reference! • Wine Refining Products. Selection of products designed to enhance the quality of your wine. Classified according to their typology and effect on the wine, these products allow you to influence aromatic, tactile and astringent sensations, facilitating decision-making during the final stages of winemaking. • First Book about ORP in Oenology. This is a complete and practical guide on how the Redox Potential affects the different phases of processing. Download the application now and discover a world of possibilities. Agrovin Group, always with you.