Algist Bruggeman vs Magic Temper Alpha

L'application vous informe sur notre gamme de produits, vous inspire des recettes, vous guide à travers nos vidéos d'application et stimule vos sens avec notre assistant aromatique. Nous vous emmenons ici à la découverte des différentes options qui peuvent amener votre gamme à un niveau encore plus élevé. Si vous avez besoin de plus d'informations, vous pouvez facilement contacter l'un de nos collaborateurs via l'application. Algist Bruggeman n'est pas seulement LA référence en matière de levure de boulangerie, mais est devenue au fil des années le partenaire idéal pour votre production de pain. Dans notre gamme, nous proposons divers améliorants de panification, levains et (pré)mix qui répondent aux besoins contemporains de nos clients. Nous nous concentrons sur les boulangeries traditionnelles et industrielles et même sur les boulangers particuliers.

Magic Temper Alpha Grâce à cette application vous allez pouvoir contrôler facilement votre Magic Temper Alpha. Cet appareil portable permet de préparer du beurre de cacao destiné à tempérer des masses de chocolats, couvertures, pralinés, ganaches et intérieurs. Utilisation L’utilisateur peut programmer la température de consigne du Magic Temper Alpha, sur une plage de 30 à 35 degrés Celsius, avec une précision de 0,1 degré. L’application vous permet également de stocker vos recettes afin d’y avoir facilement accès et dispose d’un chronomètre pour toujours savoir à quel moment vous avez commencé la chauffe. Suivi de votre appareil Soyez alertés par l’application lorsque votre Magic Temper Alpha doit être calibré.