Da Angelo vs SmartEat

In una vecchia pizzeria, in via Milano 134/D di Bolzano nell’ottobre del 2016 nasce Passione Pizza da Angelo. Angelo nasce nel ‘67 e cresce in una famiglia di commercianti e il suo sogno nel cassetto è coltivare la sua passione per il cibo che lo porta ad andare in giro per i comuni affiancati al suo borgo con un autonegozio vendendo pizza al taglio e panzerotti. Questa sua passione lo porta ad aprire una pizzeria nel suo paesino. Nel 2016 la voglia di cambiare ambiente e di poter dare una possibilità in più alla propria famiglia lo porta a trasferirsi nella cittadina di Bolzano dove apre la sua nuova pizzeria affiancato dalla moglie e dai figli. Nell’aprile 2019 apre un ristorante in Via Palermo 37/D che a causa dell’avvento di forza maggiore deve chiudere. Ma Angelo non si scoraggia e decide di spostare la Pizzeria di Via Milano in quella di Via Palermo n°37 ampliandola anche con una importante area dedicata alla gastronomia. Le specialità della nuova pizzeria/gastronomia variano da una selezione ristretta di pizze gourmet alla preparazione dei vecchi piatti cucinati al ristorante: primi e secondi anche di pesce. I piatti sono preparati con una selezione di ingredienti di alta qualità conditi con la passione di sempre. Mozzarella certificata Brimi preparata con latte 100% proveniente dall’Alto Adige, filetti di San Marzano, capocollo proveniente direttamente dalla Calabria, proprio come la ‘nduja di Spilinga.

Markas smartEat è l'innovativa app, collegata alla piattaforma Ristocloud, che permette di gestire i servizi al dipendente per la ristorazione Aziendale. Ogni dipendente potrà consultare i menù pubblicati in Ristocloud, fruibili in uno o più ristoranti aziendali attivi, con navigazione interattiva e completa delle ricette. Fornisce informazioni attente sugli allergeni presenti, sia in forma principale che in traccia, in tempo reale, in quanto collegato direttamente con la produzione (in conformità al Regolamento UE 1169/2011), sui valori nutrizionali e da la dichiarazione nutrizionale di ogni preparazione. Sono possibili innumerevoli altre funzioni, configurabili centralmente in Ristocloud per ogni ristorante aziendale, e fruibili dall'utente: come la gestione della Gradibilità di ogni piatto consumato, la gestione di campagne di Customer Satisfaction e la gestione di servizi di prenotazione Take Away/Lunch Box.