Baker's Percentage Notebook vs BakeCue

Ever changed your flour amount mid-recipe and had to redo every other ingredient by hand? Or needed to fit a recipe into a different pan and had no idea how much to scale it? Baker's Percentage Notebook handles both, so the math never gets between you and the dough. ■ Baker's percentage, both directions Set your flour as 100% and track every other ingredient as a percentage of it. Change the flour amount from 300g to 450g and every ratio stays exactly the same — scaling a recipe up or down is instant. ■ Back-calculate from what you have on hand "I have 250g of water and want 70% hydration — how much flour do I need?" Enter the ingredient weight and its baker's percentage, and the app calculates the flour amount for you. ■ Scale to a different pan (round, square, or loaf) Enter the dimensions of your current pan and the pan you want to bake in — in cm or inches — and the recipe scales automatically based on the volume ratio between them. ■ Hydration at a glance Every liquid ingredient (water, milk, and more) is totaled automatically into a hydration percentage, shown right on the main screen. ■ Save your recipes Save a formula with a name and a note, then load it back anytime and adjust it for the day's flour amount or pan (3 free, unlimited with Premium). ■ Premium (one-time purchase) • Unlimited recipe saves, with notes • Custom ingredient names and non-wheat bases (rice flour, whole wheat, and more) • Zero ads on every plan — this was already true for free, Premium doesn't change it ■ Built to be trusted • No ads, ever — nothing gets in the way of your baking math • Fully offline. Every recipe you enter stays on your device and is never sent anywhere • One-time purchase. No subscriptions, no recurring charges

BakeCueは、パンの配合計算から工程タイマー、焼き上がりの記録までをひとつの流れで扱える、iPhone・iPad向けの製パンアプリです。 総粉量と加水率を入力すると、小麦粉、水、塩などの今回量をベーカーズパーセントから計算します。元種を使う配合では、元種量％とPFFを分けて確認できます。 主な機能 - 総粉量、加水率、ベーカーズパーセントから材料量を計算 - 元種に含まれる粉と水、PFFを分けて表示 - 工程名と予定時間を編集できる工程タイマー - 開始、一時停止、再開、完了の実時間を記録 - 任意の端末内通知で次の工程をお知らせ - 焼き上がりの評価、メモ、次回変更点、写真を保存 - 過去の条件から同じ配合・工程でもう一度開始 - JSON／CSV書き出し - アカウント不要、オフラインで計算と記録 無料プランでは保存配合を3件まで作成できます。計算、工程、焼成記録、既存データの閲覧と書き出しは無料のまま利用できます。 BakeCue Plus BakeCue Plusでは保存配合の3件上限がなくなり、無制限に作成できます。同じ保存配合の直前ベイクと、配合、温度、工程の実時間、焼き上がり結果の記録差を比較できます。また、希望する焼き上がり時刻から、各工程の目安時間を使って開始時刻の範囲を逆算できます。月額プランと年額プランは自動更新サブスクリプションです。対象となる新規利用者には年額プランの14日間無料体験が表示されます。価格と体験資格は購入画面に表示されるApp Store情報をご確認ください。 支払いは購入確認時にApple Accountへ請求されます。期間終了の24時間以上前に解約しない限り、同じ期間で自動更新されます。購入後はApple Accountのサブスクリプション設定から管理・解約できます。購読が終了しても、作成済みの配合と焼成記録は閲覧・書き出しできます。 プライバシーポリシー: https://aetherforgelab.com/bakecue/privacy/ 利用規約: https://www.apple.com/legal/internet-services/itunes/dev/stdeula/ 工程時間は目安です。発酵状態は生地の温度、材料、環境で変わるため、必ず生地の状態を観察してください。本アプリは食品安全や焼き上がりを保証するものではありません。